Zusammenfassung

Zusammenfassung Chemie: Kohlenhydrate

1 ansicht 0 mal verkauft

Kurs
Chemie

Hochschule
Gymnasium

Zusammenfassung zum Thema Kohlenhydrate, in der auf Monosaccharide und Disaccharide eingegangen wird. Zudem wird sich in diesem Kontext auf Isomerie, die Ringbildung, die Haworth Methode, Mutarotationen, optische Aktivität, die Fehling und Tollens Probe bezogen.

[ Mehr anzeigen ]

vorschau 1 aus 3 Seiten

Zum Beispiel

Hochgeladen auf 11. januar 2025
Anzahl der Seiten 3
geschrieben in 2022/2023
Typ Zusammenfassung

isomerie
ringbildung
furanosen
fehling probe
tollens probe
kondensationsreakti
disaccharide
monosaccharide einfachzucker
optische aktivität von kohlenhydraten
mutarotation von glucose und fructose

Hochschule Mittelschule
Studium Gymnasium
Kurs Chemie
Schuljahr 1

7,46 €

In den Einkaufswagen

Zur Wunschliste hinzufügen

100% Zufriedenheitsgarantie
Sofort verfügbar nach Zahlung
Sowohl online als auch als PDF
Du bist an nichts gebunden

KOHLENHYDRATE RACEMAT
EINTEILUNG Gemisch, das aus gleiche
• Monosaccharide: Glucose
(Traubenzucker) VORGEHEN
• Disaccharide: Rohrzucker - Fischer-Projektion nach rechts drehen RI
(Zweifachzucker) - O-Atom von C5 zum H-Atom von C1, sodass OH Be
• Polysaccharide: Stärke, Cellulose - H-Atom von C5 zu C1 Ca
-> organische Verbindungen aus C,H,O
MONOSACCHARIDE = Einfachzucker - Doppelbindung von C1 zum O-Atom wird zu de
Einfachbindung, da O-Atom Bindung mit freien Es
eingeteilt nach Position der Carbonylgruppe: K
Bindungsstelle von C5 eingeht
-> Aldehydgruppe am obersten C-Atom an
- C6 bindet an C5 und zeigt nach außen weg, nicht im
-> Ketogruppe am zweiten C-Atom Di
Ringschluss
eingeteilt nach Länge der C-Kette da
-> je nachdem, OH-Gruppe an C1 nach oben oder
-> Triosen, Tetrosen, Pentosen, Hexosen, Heptosen unten schreiben
si
*

KETOSEN
⑧

ALDOSEN
Aldehydgruppe am Ketogruppe am

Ö
W
-

x
I
ersten C-Atom zweiten C-Atom

I W
-

-
0
W

=
I
Ö
I

I- u
Ö
I

I- ~-

1
W

I
-

·In
-
-

-
-
-

W
W

:
W

I
I

I
I

80

↑
↑
↑
↑

-

W
↑
-

w
1

W
W

I
↑

=
~w

I
I

D
:

0
v

I
I

88
w
-

I
-

E
I
W
↑

-

I
u
8

=

↑
- -

I
I

↑
I

I
-
8

=
&
0

8
8
w
=

↑
I
00

↑
↑

-
I

i

#

v-
-
#

↑
·
↑
I
N
W
&

I
I
A

I
=
E
↑

W

↑

Alle Vorteile der Zusammenfassungen von Stuvia auf einen Blick:

Garantiert gute Qualität durch Reviews

Stuvia Verkäufer haben mehr als 700.000 Zusammenfassungen beurteilt. Deshalb weißt du dass du das beste Dokument kaufst.

Schnell und einfach kaufen

Man bezahlt schnell und einfach mit iDeal, Kreditkarte oder Stuvia-Kredit für die Zusammenfassungen. Man braucht keine Mitgliedschaft.

Konzentration auf den Kern der Sache

Deine Mitstudenten schreiben die Zusammenfassungen. Deshalb enthalten die Zusammenfassungen immer aktuelle, zuverlässige und up-to-date Informationen. Damit kommst du schnell zum Kern der Sache.

Häufig gestellte Fragen

Was bekomme ich, wenn ich dieses Dokument kaufe?

Du erhältst eine PDF-Datei, die sofort nach dem Kauf verfügbar ist. Das gekaufte Dokument ist jederzeit, überall und unbegrenzt über dein Profil zugänglich.

Zufriedenheitsgarantie: Wie funktioniert das?

Unsere Zufriedenheitsgarantie sorgt dafür, dass du immer eine Lernunterlage findest, die zu dir passt. Du füllst ein Formular aus und unser Kundendienstteam kümmert sich um den Rest.

Wem kaufe ich diese Zusammenfassung ab?

Stuvia ist ein Marktplatz, du kaufst dieses Dokument also nicht von uns, sondern vom Verkäufer lemama1512. Stuvia erleichtert die Zahlung an den Verkäufer.

Werde ich an ein Abonnement gebunden sein?

Nein, du kaufst diese Zusammenfassung nur für 7,46 €. Du bist nach deinem Kauf an nichts gebunden.

Kann man Stuvia trauen?

4.6 Sterne auf Google & Trustpilot (+1000 reviews)

45.681 Zusammenfassungen wurden in den letzten 30 Tagen verkauft

Gegründet 2010, seit 15 Jahren die erste Adresse für Zusammenfassungen

Starte mit dem Verkauf

Populäre Bücher

Beliebte Hochschulen und Universitäten

Beliebte Hochschulen

Verkäufer