Grundlagen der Ernährungslehre
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU / HHUD)
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Skript - Grundlagen der Ernährungslehre
- Andere • 43 Seiten • 2023
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Dieses Skript, welches alle Inhalte der Vorlesung "Grundlagen der Ernährungslehre" im ersten Fachsemester (Düsseldorf) behandelt, ist um viele weitere Aspekte (Hyper- bzw. Hypovitaminosen bei den Vitaminen, überschüssige und mangelhafte Zufuhr von Mineralstoffen, Empfehlungen der DGE, genauere Formeln zur Berechnung des Energieverbrauchs etc.) zu den in der Vorlesung behandelten Themen ergänzt.
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Skript - Grundlagen der Ernährungslehre
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Dieses Skript, welches alle Inhalte der Vorlesung "Grundlagen der Ernährungslehre" im ersten Fachsemester (Düsseldorf) behandelt, ist um viele weitere Aspekte (Hyper- bzw. Hypovitaminosen bei den Vitaminen, überschüssige und mangelhafte Zufuhr von Mineralstoffen, Empfehlungen der DGE, genauere Formeln zur Berechnung des Energieverbrauchs etc.) zu den in der Vorlesung behandelten Themen ergänzt.
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