Warenkunde
Universität Hamburg (UHH)
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Teil der Zusammenfassung von Warenkunde mit den Themen der Tiereischen Lebensmitteln
- Notizen • 25 Seiten • 2022
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Themen: 
Tierische Lebensmittel, Fleisch, Imitate, Bestandteile Fleisch, Haltbarkeit, Methoden zur Haltbarmachung, Pöckeln, Räuchern 
Fisch, Arten, Inhaltsstoffe, Fischerzeugnisse
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Teil der Zusammenfassung Warenkunde
- Notizen • 1 Seiten • 2022
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- 3,39 €
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Themen: Wasser, Wasserhärte, Trinkwasser
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Ausführliche Beschreibung der Themen Lebensmittel und Zusatzstoffe 6 Seiten
- Notizen • 6 Seiten • 2022
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- 2,99 €
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Themen: Lebensmittel, Zusatzstoffe, Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelkennzeichnung
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Vorlesungsmitschrift Warenkunde mit beantworteten Prüfungsfragen
- Notizen • 43 Seiten • 2022
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Eine ausführliche Zusammenfassung der Vorlesung Warenkunde, mit Fragen und Antworten, die bereits in Klausuren gestellt wurden. Reichte als komplette Klausurvorbereitung mit Note 1,0
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