Essay
Professionaliseringsopdracht jaar 2
- Course
- Institution
- Book
Professionalisering van jaar 2. Paper over hype diëten. Ik koos voor het Paleo dieet.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
wesselchantal
Reviews received
Content preview
Voorblad paperDit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6685
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 2
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Inleiding 2
Onderdeel 1: Keuze specifiek dieet 3
Wat is het Paleo dieet? 3
Twijfels 3
Voordelen Paleo dieet 4
Nadelen Paleo dieet 5
Contra-indicaties bij bepaalde levensstijl en ziektebeeld 5
Onderdeel 2: Advies dieet bij co morbiditeit 6
Omschrijving gezondheidsprobleem 6
Eigen standpunt over Paleo dieet 6
Mijn advies voor cliënt 7
Onderdeel 3: Reflectieverslag 8
Standpunt geïnterviewde gezondheidswerkers 8
Vergelijking met eigen standpunt 9
Reflectiemodel van Korthagen 9
Literatuurlijst 11
Bijlagen 13
Bijlage I: uitwerking eerste interview 13
Bijlage II: uitwerking tweede interview 15
, Inleiding
De laatste jaren werd het Paleo dieet, ook wel “oerdieet” genoemd, steeds populairder.
Dit kwam mede door het boek “The Paleo Diet” dat de Amerikaanse arts dr. Loren Cordain is
2002 uitbracht. In dit boek toont hij, mede aan de hand van wetenschappelijke studies, aan dat
mensen gezonder worden als ze gaan eten zoals onze voorouders miljoenen jaren geleden
deden in het stenen tijdperk.
Maar hij was niet de eerste die dit dieet beschreef. De Amerikaanse gastro-enteroloog Walter
L. Voegtlin schreef in 1975 “The Stone Age Diet” en was daarmee de eerste die schreef over
een Paleolithische leefstijl.
De resultaten van dit dieet zijn echter heel wisselend. Sommige mensen vallen er snel door af,
anderen juist niet. En doordat er bepaalde voedingsmiddelen worden vermeden kunnen er op
de lange termijn tekorten ontstaan, wat weer voor complicaties kan zorgen.
Voor mijn paper wil ik daarom graag verschillende standpunten belichten. Daarbij kijk ik
zowel naar wetenschappelijke bewijzen die er zijn gevonden ten gunste of ten nadele van dit
dieet, als naar ervaringen die verschillende mensen met dit dieet hebben.
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller wesselchantal. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.50. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now