Summary
Samenvatting Scheikunde havo 3
- Course
- Level
volledige samenvatting over de eerste 6 hoofdstukken. Met plaatjes om het duidelijker uit te leggen.
[Show more]
1 review
By: anoniem112345 • 3 year ago
Seller
Follow
verkoper123
Reviews received
Content preview
Scheikunde samenvattingLes 1 Nieuwe stoffen, nieuwe materialen
Natuurlijke materialen: materialen uit de omgeving aantreft zoals, hout, steen, leem.
Grondstoffen: deze stoffen heb je nodig voor het maken van materialen of andere
stoffen zoals, zand, kalk en soda.
Nieuwe materialen zijn ijzer, staal, plastic, aluminium, lood, zink, cement, verf en
gewapend beton. De technieken om deze materialen op grote schaal e maken, zijn
nog niet zo oud.
Kunststof wordt een plastic genoemd
Voor identificatie van een stof heb je stofeigenschappen nodig.
Voorbeelden stofeigenschap
Kookpunt
Smeltpunt
Kleur
Geur
Smaak
Dichtheid
Hardheid
Buigzaamheid
Brandbaarheid
Oplosbaarheid
Chemische reactie kan je weergeven in een reactieschema.
Een reactie schema ziet er als volg uit.
Beginstoffen –> eindstoffen (reactieproducten).
Chemische reactie: Verdwijnen van stoffen terwijl er andere stoffen terugkomen.
Beginstoffen: stoffen waar je het proces mee begint.
Reactieproduct: de stoffen die ontstaan noem je de eindstoffen of reactieproducten.
Les 2 Zuivere stoffen en mengsels
1
,Als je met stoffen gaat werken, is het belangrijk dat je weet wat de gevarensymbolen
of pictogrammen betekenen.
Gevarensymbool: pictogrammen die gevaren aangeven.
Op een chemiekaart kan je aflezen hoe je veilig met de stof kan werken. Ook staan
er allerlei eigenschappen van de stof op.
Chemiekaart: uitgebreide informatie over de eigenschappen van een stof.
Zuivere stof: als het om één stof gaat zoals water, kristalsuiker, ijzer en krijt.
Mengsels: bestaat uit meerdere stoffen zoals, frisdrank.
Heterogene mengsels: Mengsels waarin je verschillende stoffen kunt zien, zoals
zand, je ziet dat het verschillende kleuren heeft.
Homogene mengsels: mengsels waarin je de verschillende stoffen niet kunt
onderscheiden zoals lucht, je kunt niet zien of dit een mengsel of zuivere stof is.
MAC: Maximale Aanvaarde Concentratie. Als je langere tijd in een bepaalde ruimte
bent waarin de MAC-waarde overschreden wordt, kan dit gevolgen hebben voor je
gezondheid. De MAC-waarde drukken we uit in mg/m3 lucht
Voorbeeld opgave:
Er valt in een klaslokaal van 7x5.5x3 een Thermometer met 1ml kwik. Hoeveel
mg/m3 kwik?
7x5.5x3 = 115.5 m3 lucht
M=?
V= 1ml (1cm3)
P= 13.5 g/cm3
Formule: M = PxV
M = 13.5g (135000mg) in 115.5 m3 lucht
Mac waarde = 135000mg/ 115.5 m3 = 117mg/ m3
Les 3 Soorten mengsels
2
, Oplossing: Heldere vloeistof waarin stoffen zijn opgelost. Een oplossing is een
homogeen mengsel, je ziet niet dat er verschillende stoffen in voorkomen.
Bijvoorbeeld suikerwater, de stof suiker opgelost in het oplosmiddel water.
Suspensie: Een troebele vloeistof waarin kleine stukjes van een vaste stof
zweven zoals, sinaasappelsap met vruchtvlees en cacao in chocolademelk.
Bezinken: als je een suspensie met rust laat zakken de vaste deeltjes langzaam naar
de bodem.
Emulsie: ondoorzichtige, troebele vloeistof waarin druppels van een andere vloeistof
zweven zoals, melk. Als je melk onder een microscoop bekijkt, kun je kleine
vetdruppeltjes zien.
Emulgator: Een emulgator is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die
normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn. Op die manier wordt een emulsie
gevormd. Het zorgt ervoor dat een emulsie niet gaat ontmengen.
Als je een beetje olie aan water toevoegt, ontstaan er twee lagen. Als je flink schudt,
ontstaat er een ondoorzichtige vloeistof: een emulsie. Als je deze emulsie met rust
laat, zie je de oliedruppeltjes aaneengroeien. Na korte tijd drijft het olielaagje weer op
het water, de emulsie is ontmengd.
Voorbeelden van producten die emulgatoren bevatten zijn; margarine, mayonaise en
gezicht crèmes.
Rook: een gas waarin vaste deeltjes zweven.
Nevel: Kleine vloeistofdruppels die in gas zweven zoals mist.
Aerosol: hetzelfde als nevel alleen aerosol is meer in spuitbussen met deodorant of
haarlak.
Kookpunt: wanneer de stof gaat koken, bij water is dat 100 ℃.
Smeltpunt: wanneer is het bevroren (ijs), bij water is dat 0 ℃.
Kooktraject: als je geen vast kookpunt hebt maar het koken wat langer duurt.
Smelttraject: als je geen vast smeltpunt hebt maar het smelten langer duurt.
Een zuivere stof heeft een kookpunt en smeltpunt temperatuur verandert niet.
Een mengsel heeft een kooktraject en een smelttraject temperatuur verandert.
Massapercentage: de massa (in gram) van een stof die voorkomt in 100 gram van
het mengsel, uitgedrukt in procenten.
massa ( opgeloste ) stof
Massapercentage: x 100
massa mengsel
Volumepercentage: met volumepercentage geef je aan hoeveel (milli)liter van een
vloeistof voorkomt in 100 (milli)liter van het vloeistofmengsel, uitgedrukt in procenten.
volume ( opgeloste ) vloeistof
Volumepercentage: x 100%
volume vloeistofmengsel
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller verkoper123. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.51. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75057 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now