De literatuur van productleer en voedselbereiding over voedingstypes, afslankdiëten, maaltijdvervangers, dieetbehandelingsrichtlijnen en het etiket uitgewerkt. Periode 3, jaar 1.
Voeding en Dietetiek, Fysiotherapie, Logopedie, Ergotherapie
Productleer En Voedselbereiding
All documents for this subject (27)
3
reviews
By: sade-bonaparte • 1 year ago
By: chelseavandijk • 2 year ago
By: d0cb • 3 year ago
Translated by Google
Top summary
Seller
Follow
hildef
Reviews received
Content preview
Productleer en voedselbereiding periode 3
Voedingshypes, afslankdiëten en maaltijdvervangers
Powerslim
Bij powerslim werk je toe naar een gezonde levensstijl, die doe je samen met een
voedingscoach. De coaches zijn deskundig (ze zijn hiervoor opgeleid).
Het gaat hier om niet minder eten, maar anders eten. Waarbij je leert de goede balans te
vinden tussen verantwoord en lekker eten.
Het programma bestaat uit een voedingspatroon op basis van koolhydraatarme en eiwitrijke
producten.
My Killer Body
Geen geraffineerde suikers en verkeerde vetten, de koolhydraten gaan naar het nulpunt.
Samen met beweging naar een lager vetpercentage en meer spiermassa.
Atkins
De hoeveelheid koolhydraten in je eetpatroon beperken, je kiest voor langzame en complexe
koolhydraten.
Het dieet bestaat uit verschillende fases:
1. Start fase: koolhydraatarm
2. Gewichtsverlies: ontdekken hoeveel koolhydraten je kan eten terwijl je toch kunt
blijven afvallen. De hoeveelheid koolhydraten in je voeding worden langzaam
verhoogd.
3. Bijna op gewicht: langzaam afvallen & je tolerantie voor koolhydraten en specifieke
producten ontdekken.
4. Koolhydraten evenwicht: je gevonden koolhydraatbalans behouden.
Weightcare
Ze verkopen maaltijdvervangers, deze bevatten hoogwaardige eiwitten, zijn een bron van
vezels en bevatten een optimale mix van vitaminen en mineralen.
Ze adviseren, als je wil afvallen, om twee maaltijden per dag (ontbijt en lunch) te vervangen
door hun eigen maaltijdvervangers.
Denk aan poeders, shakes en repen.
400 – 500 kcal minder eten per dag.
Modifast
Laag in kcal, rijk aan eiwitten, vezels, vetarm, 218 kcal per maaltijd.
Fase 1: week 1 -2: 4 maaltijdvervangers + 1,5 liter water (of andere calorievrije dranken) per
dag. 800 kcal per dag.
Fase 2: week 3: stap geleidelijk over op lichte en gezonde maaltijden. Overdag 3
maaltijdvervangers, ’s avonds een gezonde maaltijd.
Fase 3: week 4-5-6: Twee maaltijdvervangers per dag en daarnaast 2 lichte maaltijden.
Fase 4: week 7 en verder: wennen aan de normale voeding met drie of vier evenwichtige
maaltijden per dag.
, Weightwatchers
Afvallen door middel van een puntensysteem.
Smartpoints en zeropoint voedingsmiddelen.
De producten die weightwatcher verkopen, bieden ondersteuning tijdens de 5 belangrijkste
eetmomenten op een dag:
- Ontbijt
- Lunch
- Tussendoortje
- Diner
- Tijdens het sporten
Door het invullen van een persoonlijke vragenlijst wordt je wetenschappelijk gematcht met
een voedingsplan (groen, blauw of paars). Deze voedingsplannen variëren door de
hoeveelheid smart- en zeropoints die je te besteden hebt.
The green happiness
Geen dieet, maar een levensstijl die is gericht op bewuster eten en je daardoor energieker
voelen. De recepten zijn diervriendelijk.
Er worden ook boeken verkocht.
Ook weekmenu’s (1500 kcal per dag)
Rens Kroes
Gaat over een gezonde levensstijl.
Powerfood.
De 7 basisprincipes die ze hanteert:
- Good vibes: bewust in het leven staan.
- Relax
- Food filosofie: er is niet 1 manier om gezond te eten, iedereen heeft andere
behoeftes.
- Beauty: accepteren en waarderen hoe je eruit ziet.
- Beweging
- Home
- Planet
1 product dat een grote hoeveelheid van 1 bepaald nutrient bevat
Het 1 op 1 dieet cambridge
Afvallen met 1 op 1 begeleiding.
Je krijgt een op maat gemaakt stappenplan.
Het is een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet.
Veel variatie in recepten
Ook hebben ze maaltijdvervangende producten.
South beach
Geen dieet, maar een leefwijze leren vertrouwen op goede koolhydraten (volkoren
producten en fruit) en vetten.
Fase 1 : geen koolhydraten, zoveel eten tot je verzadigd bent
Fase 2: goede koolhydraten toevoegen
Fase 3: het dieet is een leefwijze geworden.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hildef. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
