Summary
Samenvatting Biologie hoofdstuk 6 voeding, vertering en gezondheid
- Course
- Level
- Book
biologie 4 havo nectar
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Summary Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek - Science
-
Class notes Biomaths Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek
-
Biology 12th edition by Sylvia s Mader Test Bank
Seller
Follow
36533
Content preview
Samenvatting biologie H66.1 Gezonde voeding
Moedermelk bevat veel eiwitten, zodat de baby nieuwe cellen maken maken. Daarnaast zit
er ook vet en lactose in, wat de baby gebruikt als brandstof. Er zitten ook veel antistoffen,
vitamines en mineralen in. Aangezien de baby nog niet zelf antistoffen aan kan maken
tegen ziekteverwekkers, zit dat al in de moedermelk om de baby te beschermen.
Moedermelk bevat:
★ Brandstoffen
★ Bouwstoffen
★ Beschermende stoffen
★ Nuttige bacteriën
Voorziet het voedsel precies in de behoefte van het lichaam, dan spreek je van gezonde
voeding. De richtlijnen hiervoor kun je terugvinden in de Schijf van 5.
6.2 Verteringsstelsel & 6.3 Enzymen
Enzymen zijn hulpstoffen (eiwitten) in het lichaam die o.a. actief zijn bij de vertering.
Verteringsenzymen zijn enzymen die in het verteringskanaal polymeren en vetten
afbreken. Daarbij ontstaan kleine voor de darmcellen opneembare moleculen zoals glucose,
vetzuren en aminozuren.
De functie van het gebit is het voedsel in kleine delen te knippen en te vermalen. Hierdoor
kan het voedsel sneller verteerd
worden. Gal uit de lever helpt bij de
vertering van vetten.
Speekselklieren → klieren die
speeksel afgeven aan mondholte.
Speeksel → product van
speekselklier, bevat o.a. amylase
(enzym) dat zetmeel afbreekt.
Maagsapklieren → klieren die
maagsap afgeven aan de maag.
Maagzuur → zuur uit de
maagsapklieren dat bacterien doodt.
Pepsinogeen → inactief enzym van
de maagsapklieren dat door
maagzuur verandert in een actieve
peptase.
Slijm → product van slijmklieren,
heeft een beschermende functie.
Alvleessap → product van de
alvleesklier, bevat een pH
verhogende stof en enzymen die
koolhydraten, eiwitten en vetten
verteren.
Gal → product van de lever, helpt bij
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller 36533. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.77. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62890 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now