Notas de lectura
Biochemie 2 course 5 blok 2 volledig tentamenstof
- Grado
- Institución
- Book
In deze samenvatting zit alle informatie dat vermeld is in de colleges van biochemie 2.
[Mostrar más]Vista previa 4 fuera de 42 páginas
Vista previa 4 fuera de 42 páginas
Añadir al carrito
Añadir al carrito
Libro relacionado
Título del libro:
Autor(es):
- Edición:
- ISBN:
- Edición:
Más resúmenes para
-
Test Bank For Lehninger Principles of Biochemistry 8th Edition By David L. Nelson; Michael M. Cox | 9781319228002 | | Chapter 1-28 | Complete Questions And Answers A+
-
Test Bank - Lehninger Principles of Biochemistry, 7th Edition (Nelson, 2022), Chapter 1-28 | All Chapters
-
Test Bank For Lehninger Principles of Biochemistry 6th & 8th Edition By David L. Nelson; Michael M. Cox | 9781319228002 | | Chapter 1-28
Vendedor
Seguir
sammessing
Comentarios recibidos
Vista previa del contenido
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwittenStandaard vorm van aminozuren
De roze C wordt de Alpha-carbon genoemd. Het staat centraal in het molecuul, want alles zit vast aan dit
atoom. De NH2 groep heet de amino groep en de COOH groep heet de carboxyl (zuur) groep. Dit samen wordt
een aminozuur.
De restgroep is verantwoordelijk voor de variatie van aminozuren. Hoe groter de restgroep hoe minder flexibel
het aminozuur is.
Aminozuren nummeren van C-atomen
• Organisch: begin te tellen bij het eerste koolstof atoom (1,2,3,4 etc...)
• Biochemisch: begin te tellen bij het alpha carbon atoom en sla de carboxylgroep over, tel gelijk door
naar de rest groep.
Aminozuren als zwakke zuren en zwakke basen
Bij een lage pH zijn alle groepen compleet geprotoneerd. (veel H 3O- in oplossing)
Bij een neutrale pH worden er dipolar zwitterions gevormd
Bij hoge pH doneren alle groepen hun protonen. (veel H+ in de oplossing)
pKa waarde is de pH waarop de helft van de aminozuren hun H + heeft afgegeven.
pKa = -log(Ka)
1
,pKa1 is het omslagpunt waarop de carboxyl groep (COOH) zijn H + afgeeft waarna deze in COO- verandert.
pKa2 is het omslagpunt waarop de amino groep (NH3+) zijn H+ afgeeft waarna deze in NH2 verandert.
Iso-elektrisch punt
*‘’pI’’ is het iso elektrisch punt.
Op het iso-elektrische punt is:
- de netto lading 0.
- het aminozuur het minst oplosbaar in water.
- wil het aminozuur niet migreren in elektrische velden.
Voorbeeld:
Glycine heeft een pKa1 van 2.3 en een pKa2 van 9.6
(2.3 + 9.6) / 2 = 6 (pH) = iso-elektrisch punt
pKa & lading
pKa1 van aminozuur:
De pH waarop 50% van de protonen (H+) van de COOH- groep zijn afgekapt.
R-COOH → R-COO- + H+
50% 50%
pKa2 van aminozuren:
De pH waarop 50% van de -NH2 groep is geprotoneerd.
R-NH3+ → R-NH2 + H+
50% 50%
2
,Restgroepen kunnen ook een lading hebben
Aminozuren: classificatie
Aminozuren kunnen onderverdeeld worden in vijf groepen door naar de rest groep te kijken.
• Nonpolair, aliphatisch
• Aromatisch
• Polair,ongeladen
• Positief geladen
• Negatief geladen
*Polair betekent of iets goed oplosbaar is (in water).
*Aliphatisch betekent niet-aromatisch.
*Aromatisch betekent dat de C’tjes van de restgroep in een benzeenring (6x C) liggen.
Nonpolaire, aliphatische restgroepen
Gly, Ala, Pro, Val, Leu, Ile, Met
*Glycine is de enige non-chiral amino acids.
*Chiraal betekent dat ze niet overeenkomen met hun spiegelbeeld!
*Methionine is altijd het eerste aminozuur in een eiwit (startcodon)
Aromatische restgroepen
Phe, Tyr, Trp
*Aromatische restgroepen bevatten een benzeenring.
*Tryptophaan is het enige aminozuur met een ‘dubbel ring’.
*Tyrosine is als enige polair, de andere twee zijn nonpolar (a-polair).
3
, Polaire, ongeladen restgroepen
Ser, Thr, Cys, Asn, Gln
*Deze restgroepen kunnen waterstof bruggen vormen.
*Cysteine kan disulfide bindingen vormen.
Positief geladen restgroepen
Lys, Arg, His
*Positief geladen restgroepen zijn positief geladen als de pH onder de pKr waarde is.
Negatief geladen restgroepen
Asp, Glu
4
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sammessing. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for $4.49. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45,681 summaries were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 15 years now
Vistos recientemente
Examen ·
Millwright- Definitions Exam Questions and Answers
Examen ·
NUR 255 exam 1 Questions with Complete Solutions.
Examen ·
HESI RN Pharmacology 2022 V2 Exam & Study Guide.
Examen ·
BIO 214 Exam 1 Questions with complete solution1.
Resumen ·
'Absence' by Elizabeth Jennings Summary Sheet
Examen ·
NYSTCE Multi-Subject CST Study Guide Latest
Examen ·
NUR 2868 RS exam 3 (With 100% Correct Answers)
Examen ·
BIOS 255 Week 7 Respiratory System, Physiology - Lab
