Summary
Samenvatting Sociale Hygiëne (SVH)
- Course
- Institution
- Book
Een complete, uitgebreide samenvatting van het boek Sociale Hygiëne om je voldoende voor te bereiden op het examen. Ik heb het examen met een 9 gehaald.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Social responsibility
2 reviews
By: kaybollee • 1 year ago
By: ronp92 • 2 year ago
Seller
FollowCorinna21
Reviews received
Content preview
Sociale HygiëneHoofdstuk 1
Sociale hygiëne: dat mensen rekening met elkaar houden en respect hebben voor elkaars
lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Het doel van sociale hygiëne is de veiligheid, gezondheid en het welzijn van gasten en werknemers
beschermen.
Sociale hygiëne is het hulpmiddel om verantwoord om te gaan met het verstrekken van alcohol.
De Drank- en horecawet bestaat sinds 1996 en is bedoeld om overmatig alcoholgebruik te
voorkomen. Eisen op het gebied van sociale hygiëne staan in het Besluit kennis en inzicht sociale
hygiëne.
Leidinggevenden in drankverstrekkende bedrijven moeten beschikken over voldoende kennis en
inzicht van:
- de invloed van alcohol op lichaam en geest, ook in combinatie met drugs en geneesmiddelen
- alcoholmisbruik en -verslaving, inclusief de sociale gevolgen daarvan
- wet- en regelgeving omtrent alcohol
- kansspelautomaten en gokverslaving
Sociaal gedrag bestaat uit twee pijlers: normen en waarden.
Normen: richtlijnen voor je gedrag in sociale situaties. Ongeschreven regels die in de maatschappij of
in een bepaalde cultuur gelden. Bijvoorbeeld opstaan voor oudere mensen.
Waarden: iets dat je waardevol vindt om na te leven, bijvoorbeeld eerlijk zijn. Waarden zijn
persoonlijk, je bepaalt ze zelf.
Moraal/ethisch: waarden en fatsoensnormen die aangeven wat iemand wel en niet hoort te doen.
Moraal/immoreel gedrag: wanneer je je wel of niet houdt aan bovenstaande normen.
Ethiek: de vraag wat moreel en immoreel gedrag is.
Sociaal gedrag: elkaar respecteren op basis van normen en waarden.
Je leert vanaf jongs af aan normen en waarden. Deze vormen jouw referentiekader. Dit kader
bepaalt of je ethisch handelt of niet.
Als je alcohol wilt schenken of verkopen in jouw bedrijf, dan is de leidinggevende verplicht om een
Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne te hebben en in het Register Sociale Hygiëne
bijgeschreven te staan. Dit staat in de Drank- en Horecawet.
In het Besluit kennis en inzicht sociale hygiëne Drank- en Horecawet staat wat leidinggevenden
moeten kennen en kunnen op het gebied van sociale hygiëne.
In de Arbeidsomstandighedenwet (Arbowet) staat wat je als werkgever moet doen om te zorgen
voor goede werkomstandigheden voor jouw werknemers.
Leidinggevende: de eigenaar van het bedrijf en/of degene die de dagelijkse leiding geeft op de
werkvloer.
Werkgever: nagenoeg altijd leidinggevende, maar een leidinggevende is niet altijd de werkgever.
,Drank- en Horecawet: in artikelen 1,3,8,9 en 24 staan eisen waaraan je als leidinggevende van een
horeca- of slijtersbedrijf moet voldoen.
Wetgeving Drank- en horecawet:
- Onder leidinggevende wordt verstaan:
- de (gevolmachtigde) eigenaar van het bedrijf
- de persoon die de algemene leiding geeft aan de onderneming
- de persoon die de dagelijkse leiding heeft op de werkvloer
- Je moet een drank- en horecavergunning hebben om een horeca- of slijtersbedrijf te mogen
runnen.
- Leidinggevenden van horeca- en slijtersbedrijven moeten aan de volgende eisen voldoen:
- ze moeten minimaal 21 jaar zijn
- ze mogen geen slecht levensgedrag vertonen
- ze mogen niet onder curatele staan.
- In de Drank- en horecawet staat dat iedereen die aan bovenstaande eisen voldoet, in het
Register Sociale Hygiëne moet worden bijgeschreven. In de wet en eindtermen van de
Landelijke Examencommissie van SVH (LEC-SVH) staat wat je precies moet weten. De
examencommissie is aangewezen door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport
als bestuursorgaan om het register te beheren.
- De werkgever die niet op de werkvloer staat heeft geen beschrijving in het Register Sociale
Hygiëne nodig, mits op papier bevestigd kan worden dat je niet actief op de werkvloer staat.
- Iedereen met een geldig, erkend diploma ontvangt de Verklaring kennis en inzicht sociale
hygiëne. Een SVH diploma geeft recht op bijschrijving in het register te vinden op
www.svh.nl
- Er moet altijd een leidinggevende aanwezig zijn gedurende openingstijden. Deze moet
vermeld staan op het aanhangsel van de drank- en horecavergunning.
- Je mag geen personen onder de 16 jaar in ruimtes laten werken waar alcoholhoudende
dranken verstrekt worden.
Paracommerciële rechtspersonen: stichtingen en verenigingen die zich richten op een recreatieve,
sportieve, sociaal-culturele, educatieve, levensbeschouwelijke of godsdienstige activiteiten.Hier is de
verkoop van alcohol niet de hoofdzaak.
Er gelden andere regels voor paracommerciële rechtspersonen om alcohol te mogen schenken. In
artikel 9 van de Drank- en Horecawet staat aan welke eisen zij moeten voldoen. Zo moet er altijd een
leidinggevende met de Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne of een vrijwilliger met IVA
(Instructie Verantwoord Alcoholschenken) aanwezig zijn.
Wetgeving Drank- en horecawet:
- In een paracommerciële rechtspersoon moeten er minimaal twee leidinggevenden zijn die
voldoen aan de eisen van artikel 8 in de Drank- en Horecawet
- Je moet als bestuur van een paracommerciële rechtspersoon een reglement opstellen
waarin je verantwoordt dat je drank schenkt met het oog op sociale hygiëne
- In bovenstaand reglement staan:
, - de kwalificatienormen van de voorlichtingsinstructies sociale hygiëne die
barvrijwilligers krijgen
- de manieren waarop het bestuur toezicht kan houden op de naleving van het
reglement
- Er moet geregistreerd worden wie van de vrijwilligers de voorlichtingsinstructies al hebben
gekregen. Dit moet geregistreerd staan.
- Het reglement moet in het pand aanwezig zijn.
- In de algemene maatregel van het bestuur kunnen extra regels gesteld worden aan het
reglement.
- Een organisatie mag niet open zijn als er niemand aanwezig is die als leidinggevende
vermeld staat op het aanhangsel van de vergunning. Een barvrijwilliger met IVA-instructie is
voldoende.
Het niveau van deze nationale eisen is door de LEC-SVH vastgelegd in de eindtermen Sociale Hygiëne
voor het horeca- en slijtersbedrijf op basis van de Drank- en Horecawet. Als je voldoet aan deze
eisen word je bijgeschreven in het Register Sociale Hygiëne.
Besluit kennis en inzicht sociale hygiëne drank- en horecawet: In deze wet staat wat je als
leidinggevende precies moet weten om alcohol te mogen schenken.
Wetgeving besluit kennis en inzicht sociale hygiëne Drank- en horecawet:
- Leidinggevenden moeten kennis hebben van en inzicht hebben in:
- de invloed van alcoholgebruik (in combinatie met soft- en harddrugs)
- de invloed van alcoholgebruik in combinatie met geneesmiddelen
- alcoholmisbruik, alcoholafhankelijkheid en de sociale gevolgen
- het gebruik van kansspelautomaten volgens de Wet op de kansspelen en de risico’s
van gokverslaving
- de Drank- en horecawet en andere regelgeving op het gebied van alcohol
- binnen de branche geldende codes voor alcoholhoudende dranken
- de bouwkundige, ruimtelijke en technische voorzieningen
- de verschillende bedrijfsformules en doelgroepen
- Leidinggevenden hebben kennis en inzicht om zo de bedrijfsformules af te kunnen stemmen
op doelgroepen en dit te doen op een maatschappelijk verantwoorde manier
Arbeidsomstandighedenwet: in de Arbowet staan richtlijnen waarmee je de veiligheid, gezondheid
en het welzijn van werknemers kunt waarborgen. De inspectie SZW (Sociale Zaken en
Werkgelegenheid) controleert of de werkgever de Arbowet naleeft.
Wetgeving arbeidsomstandighedenwet:
- Als werkgever zorg je voor goede arbeidsomstandigheden om de veiligheid en gezondheid
van je werknemers te kunnen waarborgen. Daarbij houd je rekening met het volgende:
- je organiseert het werk zo dat het geen nadelige invloed heeft op de veiligheid of
gezondheid van werknemers
- de gevaren of risico’s moeten zoveel mogelijk worden voorkomen of beperkt.
Anders moeten er maatregelen genomen worden
, - de inrichting van werkplekken wordt zoveel mogelijk aangepast aan de
eigenschappen van werknemers
- eentonig en tempogebonden werk wordt zoveel mogelijk voorkomen
- er worden maatregelen getroffen voor EHBO, brandbestrijding en evacuatie van
aanwezigen, en er wordt samengewerkt met externe hulpverleningsorganisaties
- werknemers moeten bij gevaar voor hun eigen veiligheid of die van anderen
passende maatregelen kunnen nemen om dit te voorkomen
- De werkgever zorgt ervoor dat het arbeidsomstandighedenbeleid helpt psychosociale
arbeidsbelasting te beperken en voorkomen
- De werkgever zorgt ervoor dat er een goede verdeling is van bevoegdheden en
verantwoordelijkheden tussen werknemers, rekening houdend met hun bekwaamheid
- De werkgever controleert regelmatig het arbobeleid en past aan waar nodig
- De werkgever neemt maatregelen om gevaar voor veiligheid en gezondheid te voorkomen
Risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E): een overzicht van de mogelijke risico’s en gevaren voor de
gezondheid en veiligheid van werknemers, en van hoe je deze risico’s kunt beperken. De werkgever
moet deze opstellen.
Stappenplan RI&E opstellen:
1. Evalueer als eerste hoe groot de mogelijke risico’s zijn. Het grootste risico staat bovenaan de
lijst
2. Maak een plan om het risico te voorkomen. Je bepaalt wie wat doet en wanneer
3. Stel vast of de RI&E voldoet aan de wettelijke eisen van de Arbowet
Wetgeving arbeidsomstandighedenwet (werkgever):
- De werkgever moet de werknemers inlichten over de werkzaamheden, risico’s en
maatregelen. Ook moet de werkgever op de hoogte zijn van hoe deskundige bijstand is
geregeld
- De werkgever moet zorgen dat werknemers instructies krijgen over hoe ze werkzaamheden
op een gezonde en veilige manier kunnen uitvoeren
- De werkgever moet uit kunnen leggen waarom en hoe eventuele persoonlijke
beschermingsmiddelen of arbeidsmiddelen met beveiliging gebruikt moeten worden
- De werkgever controleert of werknemer instructies en voorschriften nakomen
- De werkgever houdt er rekening mee dat personen jonger dan 18 jaar beperkte
werkervaring en inzicht hebben
Wetgeving arbeidsomstandighedenwet (werknemer):
- Werknemers zijn verantwoordelijk voor hun eigen veiligheid en gezondheid. Zij moeten;
1. Arbeidsmiddelen en gevaarlijke stoffen juist gebruiken
2. Persoonlijke bescherming juist gebruiken en opbergen
3. Beveiligingsmiddelen op arbeidsmiddelen juist gebruiken en niet veranderen
4. Meewerken aan georganiseerd onderwijs
5. Gevaren die ze tegenkomen melden aan leidinggevenden
6. De werkgever, werknemers en andere deskundigen bijstaan in hun taken en
verplichtingen van de Arbowet
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Corinna21. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75632 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now