2.1 Een druppel/korrel stof bestaat uit een groot aantal heel kleine deeltjes.
Het molecuulmodel is een modelvoorstelling van de kleinste deeltjes van een stof. Het
geeft weer hoe de kleine deeltjes in een stof zijn geordend en zich gedragen.
Alle moleculen van een zuivere stof zijn aan elkaar gelijk. De moleculen bewegen, hoe
warmer hoe sneller. Ze blijven bij elkaar omdat ze elkaar aantrekken.
1. elke stof bestaat uit uiterst kleine deeltjes, die moleculen zijn genoemd;
2. elke stof heeft zijn eigen soort moleculen;
3. moleculen zijn altijd in beweging;
4. moleculen trekken elkaar aan.
Scheikunde op macroniveau: wat je kunt waarnemen en meten (bv oplossen van gas in
water of smelttraject).
Microniveau: wordt gebruikt
om scheikundige reacties te
verklaren
Op macroniveau hebben
stoffen waarneembare
eigenschappen als vorm,
samendrukbaarheid en
beweeglijkheid. Op
microniveau ga je uit van
moleculen als kleinste
deeltje van een stof.
Een stof kan in drie
toestanden voorkomen: vast,
vloeibaar en gasvormig. Dit
zijn de fasen van een stof. Je
noemt dat ook wel de
aggregatietoestand.
Tijdens koken is de snelheid van de moleculen zo groot, dat ze aan de onderlinge
aantrekkingskracht tussen de vloeistofmoleculen kunnen ontsnappen. Bij smelten trillen ze
zo snel dat ze hun plek verlaten.
Tijdens een faseovergang zoals smelten of koken blijft de temperatuur van een zuivere stof
gelijk. Als een stof overgaat naar een andere fase verandert alleen de snelheid van de
moleculen.
Tijdens afkoelen gaan de moleculen van een gas langzamer bewegen. In de vloeibare fase
komen de moleculen door hun onderlinge aantrekkingskracht dichter bij elkaar.
Uiteindelijk wordt een temperatuur bereikt waarbij de moleculen niet meer bewegen en
helemaal stilstaan. Dat is bij een temperatuur van –273 °C, bij het absolute nulpunt.
Temperatuur in Kelvin (K) = Temperatuur in Celsius (°C) + 273
Op microniveau bestaat een mengsel altijd uit twee of meer soorten moleculen. Het
scheiden van een mengsel komt op microniveau neer op het sorteren van moleculen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lauravos3. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.44. You're not tied to anything after your purchase.
