Als je zout zeewater bevriest krijg je ijs zonder zout. Bij het stollen ontstaat zuiver water.
Stofeigenschappen is op macroniveau (kan je met zintuigen waarnemen)
Moleculen zijn gevormd uit combinaties van 2 of meer atomen.
Als een stof bestaat uit 1 soort bouwstenen(atomen/moleculen) dan is het een zuivere stof.
- Als deze stof alleen bestaat uit 1 soort atomen is het een element.
Bestaan de bouwstenen uit 2 of meer soorten atomen dan is het een verbinding.
- Verbinding is ook een stof waar van de moleculen uit verschillende atomen bestaat.
3 verschillende mengsel:
- Oplossing: helder mengsel van vloeistof en vaste stof (of gas)
- Suspensie:troebel mengsel van vaste stof en vloeistof(verschil dichtheid, korreltjes op grond)
- Emulsie: troebel mengsel van 2 vloeistoffen die niet mengen(verschil dichtheid, 1 vloeistof
op de bodem: tweelagensysteem) Emulgator laat deze wel mengen.
Hydrofobe staart hydrofiele kop
- Scheiden: mengsel 2 zuivere stoffen scheiden
- Filtreren: mengsel vloeibaar en vast uit elkaar halen(1. Vast(residu))(2.vloeistof(filtraat))
- Bezinken: deeltjes van vaste stof laten zinken
- Centrifigureren: mengsel ronddraaien en deeltjes vaste stof op bodem laten slingeren.
- Indampen: mengsel verhitten en 1 verdampen en opvangen(destillaat)(alleen 2 vloeistoffen)
- Extraheren: oplosmiddel toevoegen sommigen lossen daarin op(mengsel vaste stoffen)
- Adsorptie: kool toevoegen en stoffen hechten eraan(kleur, geur en smaakstoffen)
- Chromatografie: papier waar je loopvloeistof op doet en dan stoffen hechten of lossen erin op.
- chromatogram: visuele weergaven van het resultaat van papierchromatografie.
Bij een chemische reactie verdwijnen de beginstoffen en ontstaan reactieproducten.
Chemische energie: de hoeveelheid energie die is opgeslagen in een stof.
Als er energie vrijkomt: exotherm verbrandingsreacties
Als er energie bij komt: endotherm ontledingsreacties
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller MacSmall. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.26. You're not tied to anything after your purchase.