Biologie Hoofdstuk 12
Organische moleculen Anorganische moleculen
Grote moleculen Kleine moleculen
Energierijk Energiearm
Komen alleen in levende en dode dingen voor Komen alleen in levende en levenloze dingen
voor
Bevatten C, H en vaak O Kan alle elementen bevatten
Koolhydraten, vetten, eiwitten, aminozuren, Koolstofdioxide, zuurstof, water, nitreet,
nucleïnezuren ammoniak, natriumchloride
Koolhydraten
- Ringvormige moleculen
- Monosachariden: glucose, fructose
- Disachariden: lactose, maltose
- Polysachariden: zetmeel, cellulose, glycogeen
Vetten
- Glycerolmolecuul + drie vetzuren
o Vormen een ester
- Kunnen verzadigd of niet zijn
o Verzadigd: geen dubbele bindingen
Fosfolipiden
- Lipiden: vetten, fosfolipiden en steroïden
- Vet met één fosforzuur op de plaats van een vetzuur
- Bestanddeel celmembraan
Eiwitten
- C, H, O, N en soms S-atomen
- Bestaan uit aminozuren
o 20 verschillende soorten
o Gekoppeld door een
carboxylgroep (zuur) die een
aminogroep bindt (basisch)
- Functies:
o Bouwstof o Herkenningsmoleculen
o Enzymen o Antistoffen
o Transporteiwitten o Colloïd-osmotische waarde
o Signaaleiwitten o Transporteerders
Condensatie- en hydrolysereacties
- Condensatie: aan elkaar koppelen
o H2O komt vrij
- Hydrolyse: uit elkaar halen
o H2O nodig (als OH- en H+)
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller gabrielledrost. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.79. You're not tied to anything after your purchase.