Summary
Samenvatting BVJ Thema 1 Vertering basisstof 2 6 VWO
- Course
- Level
Dit document is een samenvatting van BVJ Thema 1 Vertering basisstof 2 voor 6 VWO. Hierin staat de belangrijkste die je moet kennen voor de toets.
[Show more]
Seller
Follow
alina_aben
Reviews received
Content preview
Basisstof 2 Het verteringsstelselHet darmkanaal (verteringskanaal)
Grote organische moleculen uit de voedselbrij worden met behulp van enzymen
afgebroken tot kleine moleculen: de verteringsproducten. Die worden vervolgens
via de cellen van de darmwand opgenomen in het bloed.
In de wand van het hele darmkanaal bevinden zich
kringspieren en lengtespieren. Door het afwisselend
samentrekken van deze spieren ontstaat de
darmperistaltiek. Hierdoor wordt de voedselbrij
voortgeduwd, gekneed en goed gemengd met de
verteringssappen die verteringsklieren afgeven aan de
voedselbrij in het darmkanaal.
Het kauwen van voedsel met je gebit en het kneden en
mengen van de voedselbrij noem je mechanische vertering. De bewerking van
voedsel door enzymen noem je chemische vertering.
De verteringsorganen
De neusholte wordt afgesloten met de huig. Tegelijkertijd beweegt het
strottenhoofd iets omhoog en het strotklepje kantelt naar achteren. Daardoor
wordt de toegang naar de luchtpijp afgesloten. Het voedsel kan dan alleen naar
de slokdarm in.
Het slikken zet in de slokdarm peristaltische
bewegingen in werking, zodat het voedsel naar
de maag wordt getransporteerd. In de maag
wordt het voedsel tijdelijk opgeslagen doordat de
andere kringspier (de maagportier of pylorus) de
uitgang afsluit.
Kliertjes in de want van de maag voegen
maagsap toe aan het ingeslikte voedsel. Maagsap
bevat het enzym zoutzuur (HCl) en slijm.
Een kleine hoeveelheid voedsel gaat door naar de
twaalfvingerige darm.
Gal en darmsap
De lever produceert gal. Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas. Gal bevat
galkleurstoffen en galzouten. De galkleurstoffen zijn afbraakproducten van dode
rode bloedcellen. De galzouten verdelen grote vetdruppels in het voedsel in
kleine druppeltjes (= emulgeren).
De alvleesklier (pancreas) produceert alvleessap. In de wand van de dunne darm
bevinden zich kliertjes die darmsap afscheiden. Alvleessap en darmsap bevatten
verschillende enzymen.
Vertering bij dieren
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller alina_aben. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.43. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
78600 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now