Methodiek en vaardigheden: Voeding en vocht
1 De zorg voor voeding en vocht
- Er zijn 2 fasen bij het slikken
o Inname van voedsel
o Slikken
1.1 De inname van voedsel
- De inname van voedsel wordt onderverdeeld in;
o Het in de mond nemen
o Het kauwen
o Vormen van voedselbolus
- Verschillende processen spelen een rol
o Zuigen
o Afhappen
o Kauwen
o Bewegen van voedsel in de mond
o Speekselvorming
- Verlopen bij de volwassenen willekeurig en actief
- Problemen bij het innemen van voedsel zijn makkelijk te observeren en aan te passen
1.2 Slikken
Het proces van de beweging van voedsel en vloeistof door de mond, keelholte en slokdarm
naar de maag
- Het bestaat uit verschillende fasen
o Orale fase slikproces
Transport van de voedselbolus en vloeistof
o Faryngeale fase slikproces
De beweging van voedsel en vloeistof in de keelholte
o Oesofageale fase slikproces
Beweging van voedsel en vloeistof van de slokdarm naar de maag
De fasen van het slikken onwillekeurige bewegingen
- Stoornissen in het slikken zijn moeilijker onder controle te krijgen
2 De taken van de verpleegkundige bij de zorg voor voeding en vocht
- Voeding- en vochtinname een belangrijk onderdeel van de dagelijkse zorg van
verpleegkundigen
o Deze zorg is complex en vraagt goede communicatie van verpleegkundige met de
zorgontvanger
- De taken van verpleegkundigen bij de zorg voor voeding en vochtiname zijn zeer ruim
2.1 Inschatten van de zorgbehoefte van de zorgontvanger bij voeding- en
vochtinname
- De zorgbehoefte correct inschatten gebeurd door de volgende activiteiten
o Gegevens verzamelen uit verschillende bronnen
Een anamnese gesprek
Verpleegdossier
…
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller helenadeseure. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.