Summary
Samenvatting Nectar 4 havo H6 Voeding, vertering en gezondheid
- Course
- Level
- Book
Een samenvatting van H6. Uitleg over de werking van enzymen.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Summary Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek - Science
-
Class notes Biomaths Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek
-
Biology 12th edition by Sylvia s Mader Test Bank
Seller
Follow
ekristelijn
Reviews received
Content preview
Biologie H6 Voeding, vertering en gezondheid6.1 Gezonde voeding
Eiwitten zijn bouwstoffen die een baby goed kan gebruiken voor het maken van nieuwe cellen.
Vetten, koolhydraten en overtollige eiwitten gebruikt een baby als brandstoffen.
Brandstoffen leveren energie om het lichaam warm te houden. Een baby van een paar kilo heeft
relatief gezien een groot lichaamsoppervlak ten opzichte van zijn volume. Daardoor heeft een baby
het vaak moeilijk met zichzelf warm te houden. Tijdens het groeien verandert de verhouding
hiertussen.
Een kind heeft ook vitaminen en mineralen nodig als beschermende stoffen. Dit zorgt ervoor dat het
kind gezond blijft.
Bacteriën
Een lichaam heeft gezonde en ongezonde bacteriën. De samenstelling van deze bacteriën varieert
per persoon. Dit kun je zien bij de darmflora, ook wel de darmbacteriën.
Gezonde voeding = voorziet het voedsel precies in de behoefte van het lichaam.
Het welbevinden = Hoe je je voelt hangt sterk af van voedsel. Door samen te eten versterk je de band
met elkaar.
Welvaartsziekten (hart- en vaatzieken) komen doordat vetten en koolhydraten die je niet als
brandstof gebruikt je die opslaat als vetten.
Gebrekziekte = Als voeding te eenzijdig is mis je een aantal voedingstoffen wat weer leidt tot een
tekort aan vitamines en mineralen.
6.2 Verteringsstelsel
Melkgebit = De kiezen en tanden van een kind.
Na een tijd gaan kinderen tanden en kiezen wisselen en maakt het melkgebit plaats voor een
volwassen gebit.
Met het gebit kan je voedsel klein maken.
Mechanische verkleining = De functie van het gebit is het voedsel in kleine delen te knippen en te
vermalen.
Tijdens de chemische afbraak zetten verteringsenzymen de grote moleculen uit je voedsel om in
kleinere moleculen.
Sommige moleculen zijn macromoleculen. Macromoleculen zijn te groot voor je lichaam om
opgenomen te kunnen worden.
Macromoleculen polymeren = Stoffen die zijn opgebouwd uit een groot aantal vrijwel identieke
moleculen.
In het verteringskanaal breken verteringsenzymen polymeren en vetten af Daarbij ontstaan kleine
opneembare moleculen zoals glucose.
Stapsgewijze vertering
1. Mondholte
In de mondholte maken speekselklieren speeksel aan. Speeksel bevat een enzym dat de
grote koolhydraten zetmeel afbreekt.
2. Slokdarm
De spieren in de slokdarm duwen de voedselbrokjes door de darm.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ekristelijn. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.20. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53022 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now