Alle aantekeningen van de hoorcolleges scheikunde inclusief alle powerpoints uitgewerkt. Hierbij heb ik ook alle plaatjes toegevoegd ter verduidelijking en de uitleg van de docent.
Excuses voor de typfoutjes hier en daar.
Als het over stoffen gaat, dan gaat het om moleculen en atomen. Moleculen bestaan uit
atomen. Een Atoom is een basisdeeltje. Zoals bijvoorbeeld zuurstof is twee O atomen is
O2.
- Elementen: enkelvoudige stoffen. Deze zijn opgebouwd uit 1 atoomsoort.
Elementen kunnen verschillende vormen aannemen: vast, vloeibaar of gasvormig.
- Verbindingen: zijn samengestelde stoffen zoals bijvoorbeeld water (twee H atomen
en een O).
- Moleculen: Meerdere atomen die samen een compound vormen
Indeling stof/materie
- Mengsels: een verzameling van verschillende stoffen zoals een mix van moleculen en
atomen (dit is dus geen samengestelde stof). Je kunt in principe allerlei losse atomen
met elkaar mengen.
- Zuivere stoffen: verzameling van dezelfde soort deeltjes. Dus scheiding van mengsel
stoffen. Dit zijn of allemaal dezelfde atomen of allemaal dezelfde moleculen
o Enkelvoudige stoffen: deeltjes bestaan uit een soort atoom.
o Samengestelde stoffen verbindingen (zuivere stof maar bestaat wel uit meer
dan 1 atoom): deeltjes bestaan uit meerdere atoomsoorten:
Anorganische stoffen: minerale chemie
Organische stoffen: koolstof chemie
1
,Natuurkundig proces ten opzichte van. Chemisch proces
Beginstof verandert in nieuwe stof
Beginstof andere eigenschappen dan eindstoffen
Chemisch proces = chemische reactie
Chemische reactie is herschikking van atomen
Natuurkundige proces: scheiden, mengen, buigen, breken, knippen, smelten, koken, stollen
en condenseren.
Fysische processen zijn omkeerbaar, maar chemische processen is dit lastiger.
Chemisch: ontleden, synthese, verbranden, oxideren, rotten, verteren, kleuren
Bij een chemisch proces krijg je nieuwe stoffen, bij een natuurkundige reactie niet.
Fun fact: Het hele universum is opgebouwd uit 118 elementen.
2
, A= een zuivere stof
B = ook een zuivere stof. Moleculen van element
C = ook een zuivere stof omdat het allemaal dezelfde zijn
maar wel moleculen van verbindingen. Omdat er meer
dan 1 atoom aan elkaar zit.
D = Mengsel van 2 elementen en ee verbinding
Verbindingen vormen van elementen: Verschillende atomen die aan elkaar plakken.
Mengsel
Homogeen: lijkt alsof het een zuivere stof is zoals zuivere lucht en vinegar
- Oplossing: op elementair niveau goed gemengd.
- Moleculen kunnen tussen elkaar door, geen plukjes en druppeltjes.
Heterogeen (suspensie): twee of meer delen die je kunt zien zoals bloed of beton.
- Suspensie genoemd: is niet lekker te mengen. Je houdt dan eigenlijk klonten zoals bij
bloem in water
- Emulsie: vloeistofdruppeltjes in een andere vloeistof zoals soep. De emulgator is de
stof die doet lijken alsof iets een homogeen mengsel is zoals eigeel bij mayonaise.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller doma. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.32. You're not tied to anything after your purchase.
