Voorblad Portfolio
Dit formulier moet samen met de portfolio worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de portfolio niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6676
Modulenaam: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je portfolio dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
portfolio niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven portfolio.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
,Integrale beroepsopdracht jaar 1:
“Voorlichtingsplan
voor ouderen”
Student:
Studentnummer:
Opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Module: Integrale beroepsopdracht jaar 1
Datum: 14 april 2021
Plaats:
,Inleiding
Deze opdracht is geschreven voor de module “Integrale beroepsopdracht jaar 1” voor de
opleiding Voeding en Diëtetiek van de Hogeschool NTI.
Ik beschrijf eerst het voedingsgedrag en voedingsproblematiek bij ouderen (65+), wat ik
ondersteun met verschillende wetenschappelijke literaturen. Verder ga ik in op de
fysiologische, anatomische en metabole veranderingen bij ouderen met het oog op de
voedingsbehoefte.
Daarnaast neem ik een vragenlijst af bij 5 ouderen. Na het analyseren hiervan ontwerp ik een
voorbeelddagmenu waarmee ik aanpassingen aanbeveel om hun gezondheid optimaal te
houden. Hiernaast krijgen ze 5 praktische uitvoeringstips ter ondersteuning.
, Inhoudsopgave
Deel 1: Resultaten en conclusies literatuuronderzoek 4
-Voedingspatroon van ouderen 4
-Veel voorkomende voedingsproblematiek bij ouderen 4
-Aandachtspunten voor gezondere voeding bij ouderen 5
Deel 2: Anatomische, fysiologische en metabole veranderingen bij ouderen 5
-Botten 5
-Spieren 6
-Bloedsomloop 6
-Vochtbalans 7
Deel 3: Onderzoeksverantwoording 7
-Algemene vragen 7
-Ziektes en medicijnen 7
-Voedingsgewoonten 8
-Uitvoering van de gesprekken 8
Deel 4: Resultaten en conclusies eigen onderzoek 8
-Algemene vragen 8
-Ziektes en medicijnen 9
-Voedingsgewoonten 9
-Voedingsmiddelen 9
-Tot slot 10
Deel 5: Voorbeelddagmenu en uitvoeringstips 10
-Voorbeelddagmenu 10
-Uitvoeringstips 11
Literatuurlijst 12
Bijlagen I
-Bijlage 1Vragen integrale beroepsopdracht I
-Bijlage 2 Beknopte tabel met de resultaten van mijn onderzoek III
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ZeyD. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.15. You're not tied to anything after your purchase.