Summary
Summary Human biology and genetics + illustrations
- Course
- Institution
summary of the slides + illustrations
[Show more]
Seller
Follow
Otley
Content preview
Menselijke biologie en geneticaChapter 2: chemie van het leven
Eigenschappen van water (H2O):
• Vloeistof bij kamertemperatuur
• Verandert niet snel van temperatuur: thermische stabiliteit
• Hoge verdampingstemperatuur
• Ijs heeft mindere dichtheid dan vloeistof
• Water is een oplosmiddel voor polaire moleculen
Zuren en basen:
- Zuren: stoffen die waterstof- ionen (H+) ontkoppelen en vrijgeven.
- Basen: stoffen die waterstof- ionen (H+) opnemen of hydroxide-ionen (OH-) vrijgeven.
pH schaal: meet de concentratie van waterstof- ionen (H+)
,Koolhydraten:
• Gemaakt van subeenheden; monosachariden
• Gemaakt van C (koolstof), H (waterstof) en O (zuurstof) waarin de H- en O- atomen zich
in een 2:1 verhouding hebben.
• Functie: energieopslag voor korte- en lange termijn geheugen.
• Gevonden in eenvoudige en complexe vormen
Eenvoudige koolhydraten:
- Monosachariden: 1 koolstof ring in glucose
- Disachariden: 2 koolstof ringen in maltose
Complexe koolhydraten:
- Polysachariden: meerdere koolstof ringen
- Glycogeen: opslagvorm bij dieren
- Zetmeel: opslagvorm bij planten
Lipiden:
• Lossen niet op in water
• Gebruikt als energie moleculen
• Zit in celmembranen
• Zijn vetten, oliën, fosfolipiden en steroïden
Wat maakt dat vetten en oliën verschillend zijn?
• Vetten:
- Meestal van dierlijke oorsprong
- Vast bij kamertemperatuur
- Functie voor langdurige opslag van energie, isolatie tegen warmteverlies en
kussen voor organen
• Oliën:
- Meestal van plantaardige oorsprong
- Vloeistof bij kamertemperatuur
,Vetten begrijpen wanneer je een voedingswaarde etiket leest:
• De aanbeveling voor totale hoeveelheid vet voor een
2.000 caloriedieet is 65g
• Trans vetten: waarschijnlijk schadelijk
Fosfolipiden:
• De structuur is gelijkaardig aan een triglyceride
• Een vetzuur wordt vervangen door een polaire fosfaatgroep.
• Fosfolipiden zijn de primaire componenten van cellulaire membranen.
Steroïden:
• = een lipide
• De structuur: 4 gekoppelde koolstof ringen
• Vb’en: cholesterol en geslachtshormonen ( testosteron,
oestrogeen)
Proteïne:
• Gemaakt van subeenheden; aminozuren
• Belangrijk voor diverse functies in het lichaam, waaronder
hormonen, enzymen, antilichamen en transport
• Kan denatureren, een verandering ondergaan in vorm die
functieverlies veroorzaakt
Aminozuren:
Niveaus van proteïne structuren:
- Primair
- Secundair
- Tertiaire
- Quaternaire
, Nucleïnezuren:
• Gemaakt van nucleotide subeenheden
• Functie in de cel om proteïne aan te maken
• Bevat: RNA en DNA
- Adenine (A) en Guanine (G) zijn dubbel geringe purinen
- Cytosine (C), Thymine (T) en Uracil (U) zijn enkel
geringde pyrimidines
- In DNA: A + T en G+ C
Samenvatting van de structurele verschillen tussen DNA en RNA:
• DNA:
- Suiker is deoxyribose
- Basen bevatten A, T, C en G
- Dubbele string
• RNA
- Suiker is ribose
- Basen bevatten A, U, C en G
- Enkele string
Chapter 3: cel structuur en functies:
Waarom zijn de meeste cellen klein?
• Houd rekening met de verhouding celoppervlak-oppervlak-volume
- Kleine cellen hebben een groter oppervlak dan het volume.
- Door een toename van het oppervlak kunnen meer voedingsstoffen de cel en het
afval efficiënter verlaten.
- Er is een grens aan hoe groot een cel kan zijn, en een efficiënte en metabolisch
actieve cel zijn.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Otley. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $10.08. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
48072 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now