Fosfolipiden:
Polaire kop (hydrofiel)
Apolaire staart (hydrofoob)
Onderdeel van o.a. celmembraan
Steroïden:
Cholesterol
Galzouten
Lipoproteïnen voor transport van lipiden en eiwitten door ons lichaam
Bevatten steeds 5 componenten: triglyceriden, cholesterol, cholesterol
esters (= gebonden cholesterol aan vetzuren), fosfolipiden, eiwitten
(apo’s)
Lipoproteïnen verschillen in:
o Bouw (verhouding tussen componenten is wisselend) verhouding
componenten
o Eigenschappen
o Oorsprong/plaats van synthese
, o Taak
Indeling gebaseerd op dichtheid:
Hoe meer eiwitten, hoe dichter het deeltje is.
Opname voedingsvet uit de darm:
Vertering en absorptie in dunne darm:
Galzouten emuleren voedingsvet in micellen
Pancreaslipase hydrolyseert vet
Triglyceriden worden gesplitst in glycerol, vetzuren en monoglycerides
Opname door darmwand (mucosa)
Nieuwe triglyceriden productie en verpakking in chylomicronen
Chylomicronen:
Worden gemaakt door de enterocyten (darmcellen)
Transport van voedingsvet
Bestaan voornamelijk uit triglycerides
Worden opgenomen door de lever
Very-low-density lipoproteins (VLDL):
Gemaakt door de lever
Componenten: triglyceriden, cholesterol, fosfolipiden, Apo’s B, C en E
Plasma concentratie hangt niet samen met inname voedingsvet
Apo C op VLDL activeert LPL op spier- en vetweefel
5-10% van plasma cholesterol bevindt zich in VLDL
Low-density lipoproteins (LDL):
Doordat LPL steeds meer TG ‘afsnoept’ van VLDL, ontstaat LDL
Componenten: voornamelijk cholesterol, triglyceriden, fosfolipiden, Apo B
Continue aanbod van cholesterol aan cellen
Voor bouw van celmembranen, synthese van galzouten, hormonen en
vitamine D
65-80% van plasma cholesterol bevindt zich in LDL
High-density lipoproteins (HDL):
Bestaat voor de helft uit eiwitten, en daarom hoogste dichtheid
Componenten: Apo A1, cholesterol, fosfolipiden, triglyceriden
Overtollige cholesterol uit cellen wordt overgedragen naar HDL
ApoA1 activeert LCAT, dat cholesterol veresterd (CE)
CETP dragen cholesteryl esters van HDL over aan LDL
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller MirH. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.29. You're not tied to anything after your purchase.