Deze beroepsopdracht is beoordeeld met een 8,1. Het beoordelingsformulier is aan het einde bijgevoegd. Let op, dit document is ter ondersteuning en niet om te kopiëren. Dat valt onder plagiaat/fraude!
De gegevens van de schrijver van dit document zijn i.v.m. privacy onleesbaar gemaakt.
Naam:
Studentnummer:
Datum:
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4678
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Het diëtistisch consult.
Druk: 5e druk
E-mailadres:
,Voorwoord
Voor u ligt de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid’ Deze tentamenopdracht is
geschreven in het kader van mijn hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan het Nederlands
Talig Instituut.
Van begin december 2018 tot en met begin januari 2019 ben ik bezig geweest met het
schrijven van deze opdracht.
De vragen van de beroepsopdracht zijn ingekaderd in een verslag.
Bij deze wil ik graag Hassan bedanken voor het interview over de Islamitische eetcultuur.
Ik wens u veel leesplezier toe.
3 januari 2019
, Samenvatting
Naar aanleiding van de beroepsopdracht Voeding en Gezondheid wordt in dit verslag de
vragen in uitvoerige stappen beschreven.
In stap 1 wordt uitgelegd wat de werking is van de spijsvertering, wat lactose intolerantie is
en hoe de stofwisseling verloopt.
In stap 2 leg ik uit hoe het verteringsproces werkt, wat de invloed bij langdurig niet eten en
stress is, hoe verzadiging werkt en de opbouw en structuur van het kniegewricht.
In stap 3 komt het proces van verbranding aan bod en het advies ten aanzien van
afvalmethoden en diëten.
In stap 4 gaat het over het Montignac en het South Beach dieet, de voor- en nadelen hiervan
en mijn mening hierover.
Stap 5 is een interview met Hassan, een 2e jaars student op het CIOS van Turkse afkomst. Ik
vraag hem naar zijn eetgewoontes in zijn cultuur. Ook wordt er een professionele visie
weergegeven over de voedingsbegeleiding van de heer Yilmaz.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller SplinterSnowy. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.90. You're not tied to anything after your purchase.
