Handige en beknopte samenvatting voor als je moeite hebt met de grote uitleg van het boek. Onderdelen van studiemateriaal voor toelatingsexamen geneeskunde/tandarts.
Thema 4: Rol van enzymen
4.1 Inleiding
Stofwisseling= metabolisme MAAR stofUITwisseling
__ stof verandert = som van __ stof blijft hetzelfde
alle chemische reacties in ons lichaam = plaatswisseling
kost veel ATP
ANABOLE processen KATABOLE processen
- Opbouwprocessen/ assimilatie - Afbraakprocessen/ dissimilatie
- ENDO-energetisch (neemt energie op) - EXO-energetisch komt (energie vrij)
- Het omzetten van bouwstenen - Vb 1. Verteren:
- Vb 1. aanmaak spieren: Zetmeel Glucose
Aminozuren eiwitten Lactose Glucose + galactose
2. Fotosynthese: Lipide Glycerol + vetzuren
6CO 2+ 6 H 2 O+ ATP 2. Lysosomen in de cel
C 6 H 12 O6 + 6O2
WORDEN VERSNELD DOOR ENZYMEN
4.2 Wat zijn enzymen?
Proefbuis 1
Inhoud: H2 O2
Hypothese: Gebeurt niets
Waarneming: Na een lange tijd ontstaan er luchtbellen gasvorming
Verklaring: 2 H2 O2 2 H 2 + O2
,Proefbuis 2
Inhoud: H2 O2 + warmte
Hypothese: Meer gasvorming doordat de deeltjes sneller bewegen
Waarneming: Meer gasvorming
Verklaring: Toevoeging van warmte(=energie) gaat sneller
Proefbuis 3
Inhoud: H2 O2 + M nO 2 katabole reactie
Hypothese: M nO 2 lost op in H2 O2
Waarneming: Mengsel begint te bruisen, er wordt waterdamp gevormd en warmte
komt vrij.
Verklaring: M nO 2 = katalysator , een chemische stof die reacties versnelt ( 2 H2 O2
2 H2 + O2)
Proefbuis 4
Inhoud: H2 O2 + bloed
Hypothese: Bloed verbleekt door blekende eigenschap van H2 O2
Waarneming: Er ontstaat schuim
Verklaring: De enzymen (peroxidase) van het bloed versnellen de reactie, dus schuim
ontstaat door productie per tijdseenheid. Enzymen zijn biokatalysatoren.
Proefbuis 5
Inhoud: Proefbuis 4 + H 2 O2
Hypothese: Meer schuim
Waarneming: Blijft schuimen
Verklaring: Enzymen zijn herbruikbaar, ze nemen zelf niet deel aan de reactie.
, Proefbuis 6
Inhoud: H2 O2 + speeksel
Hypothese: Gaat schuimen
Waarneming: Geen reactie
Verklaring: Enzymen zijn substraatspecifiek en ondergaan maar één bepaalde reactie
met één bepaalde stof.
BESLUIT: Enzymen zijn biokatalysatoren die reacties versnellen zonder zelf gebruikt te
worden. Enzymen zijn substraatspecifiek en zijn eiwitten.
4.3 Opbouw van een enzym + eigenschappen
Opbouw
eiwitstructuur = apo-enzym
Cofactor anorganisch (ionen): Cl - , Mg + , … meestal ionen die gunstig zijn
Organisch: - vitaminen voor de gezondheid
(= co-enzym) -waterstofdragers: FAD en NAD+
Apo-enzym + co-enzym = effectief enzym
Waarom zijn enzymen substraatspecifiek? Substraten moeten complementair zijn aan het
actieve deel van het enzym.
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller EmilieFZ. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.27. You're not tied to anything after your purchase.
