Summary

Volledige samenvatting voeding voor doelgroepen (Z61049), Voeding en dieetkunde Thomas More (+verdiepingstraject Sport en Bewegen)

3 purchases

Course
Voeding voor Doelgroepen (A61049)

Institution
Thomas More Hogeschool (tmhs)

Dit is de samenvatting van alle lessen van het vak voeding voor doelgroepen van de richting Voedings- en dieetkunde. Dit is ook het vak dat je in het verdiepingstraject voeding en dieet van de richting Sport en Bewegen volgt.

[Show more]

Preview 4 out of 94 pages

View example

Uploaded on June 17, 2021
Number of pages 94
Written in 2020/2021
Type Summary

voeding voor doelgroepen
voedings en dieetkunde
voeding en dieetkunde
sport en bewegen
voedings en dieetkunde
samenvatting voeding voor doelgroepen

Institution
Thomas More Hogeschool (tmhs)
Education
voedings en dieetkunde
Course
Voeding voor Doelgroepen (A61049)

LiseVW

Member since 3 year 17 documents sold

$6.12

Add to cart

Save

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Voeding voor doelgroepen:
samenvatting
Voedings- en dieetkunde

,Hoofdstuk 1: Gezonde voeding tijdens de groei
Het belang van gezonde voeding van jongs af aan
 Optimale ontwikkelen
o Lichamelijk vlak
o Mentaal functioneren
 Kritieke periode: foetale periode en eerste levensmaanden
o Het gedrag van genen beïnvloed door eten
o Hardste groei in eerste levensmaanden  slechte voeding betekent slechte groei
 Jong geleerd is oud gedaan: in eerste levensjaren wordt de basis gelegd voor latere
voedingsgewoonten
o Babyleeftijd is ideale leeftijd om nieuwe smaken aan te leren
o Eenmaal gewoonten zijn aangeleerd zal dit niet spontaan wijzigen
 Slimmer om van jongs af aan water te laten drinken ipv suikerdranken 
beter niet aanleren dan afleren
o Vertrouwen hebben in zelfregulatie van het kind
 Zuigeling is van nature uit in staat om te kiezen hoeveel eten hij nodig heeft
 Vanuit bezorgdheid geven ouder vaak meer of minder eten  kind leert
luisteren naar hongergevoel af
 Voeding heeft voor kind meerdere betekenis
o Voorwaarde voor fysieke groei
o Behoefte aan voedsel is eerste wat pasgeborene voelt  eerste bevredigende
belevenis
o Gevoed worden heeft sociale en affectieve waarde  hechting tussen verzorger en
baby
 Speciale eisen: geen volwassene in het klein
o Kind groeit eerste jaar zeer snel, daarna neemt deze snelheid af
o Rekening houden met capaciteiten van het lichaam
 Verteringscapaciteiten
 Geboren zonder tandjes, geen capaciteit om te kauwen  vloeibaar eten
o Verhoogde vatbaarheid voor infecties
 Fasen in de voeding van het kind
o 0-6 maanden: enkel melkvoeding
o 6 maanden – 1 jaar: voedingsdiversificatieperiode, melkvoeding afwisselen met
gewone voeding, smaken herkennen
o Peuter- en kleuterleeftijd: vertrouwd maken met gezinsvoeding (nood aan goede
samenstelling van gezinspot

Antropometrische parameters voor een goede voedingstoestand bij
het jonge kind
Inleiding
 Antropometrie =
o Metrie = meten van groei op lichaamsniveau
 Lichaamssamenstelling: weefselniveau
 Wat is een gezond kind?
o Normale groeicurve: lengte en gewicht

, o Normale skeletrijping
o Gezond functioneren
 Wat is normale groei?
o Niet streven naar maximale groei
o Groei volgens normale ritme van kind
 Geen pathologie aan basis van groeiproces
o Lengte en gewicht als belangrijkste parameters
 Normale variatie in de gezonde populatie
 Ook als teken van algemene gezondheid, economie en welvaart
 Heeft het maximum bereikt: lengte heeft het maximum bereikt,
wanneer het gewicht nog toeneemt is dit negatief (overgewicht)

Normale groei en ontwikkeling
 Groei = combinatie van lengtegroei, gewichtsgroei en ontwikkeling
 Eerste levensjaar:
o Gewicht: geboortegewicht verdrievoudigd
o Lichaamslengte: neemt toe tot 150% van geboortelengte
o Hoofdomtrek: neemt van 35-36cm toe tot 45-46cm
 Gedurende groei veranderen: niet alle organisme groeien even snel
o Vorm
o Proporties:
 Hoofd groeit relatief weinig terwijl extremiteiten meest groeien

o Chemische samenstelling:
 Spiermassa
 Neemt toe met ouder worden
 Vetmassa
 Bij geboorte lage vetmassa  neemt snel toe  neemt nadien weer
af  neemt op latere leeftijd weer toe
 Botmassa
 Neemt geleidelijk toe
 Vochtmassa:
 75% vochtmassa (90% bij premature) baby neemt af met ouder
worden
 Verhouding intracellulaire/extracellulaire neemt toe in voordeel van
intracellulaire
 Hersenen vermeerderen zich sneller dan elk lichaamsdeel
 Geboorte: 25%
 6 maanden: 50%
 5 jaar: 90%

,

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller LiseVW. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $6.12. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64419 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling

Summary

Volledige samenvatting voeding voor doelgroepen (Z61049), Voeding en dieetkunde Thomas More (+verdiepingstraject Sport en Bewegen)

Document information

Subjects

Written for

Seller

Reviews received

Content preview