Essay
Compleet uitgebreid Branchewerkstuk 2019/2020. Beoordeeld met een 9!
- Course
- Institution
Compleet en heel erg uitgebreid werkstuk. Gemaakt in het schooljaar 2019/2020. Voor het werkstuk een 9 gehaald.
[Show more]
1 review
By: rajasegaranvithusan • 2 year ago
Seller
Followkelvinvandijk
Reviews received
Content preview
2018-2019
Albert Heijn
ONDERZOEK BRANCHE ALBERT HEIJN
DIJK, KELVIN VAN
STUDENTNUMMER: 143676
Datum inlevering:
,Branchewerkstuk
Inhoud
Inleiding.................................................................................................................................................3
Hoofdstuk 1: kennismaken met de branche..........................................................................................4
1.1 Inleiding...........................................................................................................................................4
1.2 Beschrijving van de branche............................................................................................................4
1.3 Trends, Productontwikkelingen.....................................................................................................10
1.4 Duurzaam en ondernemen............................................................................................................12
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche..........................................................15
2.1 Inleiding.........................................................................................................................................15
2.2 Websites........................................................................................................................................15
2.3 consumentenmarketing.................................................................................................................16
2.4 Social media...................................................................................................................................17
2.5 Vloggers en bloggers......................................................................................................................18
2.6 Media vormen...............................................................................................................................18
Hoofdstuk 3: Marketingmix van Albert Heijn......................................................................................20
3.1 Inleiding.........................................................................................................................................20
3.2 Winkelformule en concurrentie.....................................................................................................20
3.3 Promotie........................................................................................................................................22
3.4 Presentatie: huisstijl.......................................................................................................................23
3.5 Presentatie: winkelexterieur..........................................................................................................23
3.6 Presentatie: winkelinterieur..........................................................................................................24
3.7 Presentatie: Presentatieplan en schappenplan.............................................................................25
3.8 Presentatie: Presentatievormen....................................................................................................25
3.9 Plaats.............................................................................................................................................28
3.10 Personeel.....................................................................................................................................28
3.11 Prijs..............................................................................................................................................29
3.12 Product........................................................................................................................................30
Hoofdstuk 4: Het assortiment..............................................................................................................31
4.1 Inleiding.........................................................................................................................................31
4.2 Assortimentsopbouw.....................................................................................................................31
4.3 Seizoenartikelen en/of trendartikelen...........................................................................................32
4.4 Koopmotief en consumentengedrag.............................................................................................33
4.5 Artikelgroep 1................................................................................................................................34
4.5 Artikelgroep 2................................................................................................................................36
1
Kelvin van Dijk
MR17A
,Branchewerkstuk
Conclusie.............................................................................................................................................37
Bronvermelding...................................................................................................................................38
Bijlagen................................................................................................................................................39
2
Kelvin van Dijk
MR17A
, Branchewerkstuk
Inleiding
Dit werkstuk maak ik over de supermarkt Albert Heijn. Ik heb voor dit bedrijf gekozen,
omdat ik hier al sinds augustus 2015 met heel eg veel plezier werk en ik het een heel mooi
bedrijf vind.
De Albert Heijn zit in de branche levensmiddelen en dat is ook hetgeen wat ik in dit
werkstuk ga onderzoeken. Ik weet nog niet heel erg veel over dit onderwerp, dat is dus ook
de reden dat ik voor dit onderwerp heb gekozen. Mijn doel is dus om aan het einde van dit
werkstuk zo veel mogelijk te weten te komen over de Albert Heijn en de branche
levensmiddelen.
In dit werkstuk ga ik het voornamelijk hebben over de branche en de marketingmix, ik ga
het ook nog uitgebreid hebben over het assortiment. Ik heb dit jaar gekozen voor de
opleiding manager retail, dit is dus de reden waarom het heel belangrijk is dat je kennis hebt
over bijvoorbeeld supermarkten. Ik zou het namelijk heel erg leuk vinden om later een
supermarktmanager te worden, mede omdat ik nu al bijna 4 jaar in een supermarkt werk en
ik het nog steeds heel erg leuk vind.
3
Kelvin van Dijk
MR17A
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kelvinvandijk. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $13.07. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now