Summary
Samenvatting thema 1; stofwisseling in de cel.
- Course
- Level
biologie samenvatting van het eerste thema uit biologie voor jou havo 5a.
[Show more]
Seller
Follow
dbrkc
Content preview
THEMA 1; STOFWISSELING IN DE CELBasisstof 1
Chemie in cellen
Stofwisseling/metabolisme:
Het geheel van de chemische omzettingsprocessen in een organisme.
Vindt over het algemeen plaats in de cellen.
- Levende cellen nemen de stoffen op uit hun omgeving en zetten ze om in weer
andere stoffen. Dit is belangrijk voor de opbouw en instandhouding van de cel en
de energievoorziening.
Organische stoffen:
Bevatten 1 of meer ketens van koolstofatomen.
Naast het element koolstof C, bevat het ook de elementen waterstof H en meestal
ook zuurstof O.
- Om de C- en H-atomen tot stand te brengen is er energie nodig. Deze komt vrij bij
het verbreken van C-H-bindingen.
- De energie die in de atoombindingen van energierijke stoffen is opgeslagen, heet
de chemische energie.
Anorganische stoffen:
Bestaan uit kleine en eenvoudig gebouwde moleculen, integendeel tot de organische
stoffen.
Ze bevatten heel weinig chemische energie.
Assimilatie:
De opbouw van organische moleculen uit anorganische (kleinere moleculen).
Energie nodig.
Dissimilatie:
De afbraak van grote organische moleculen tot kleinere (anorganische) moleculen.
Er komt energie vrij.
Koolstofassimilatie:
De vorming van glucose uit koolstofdioxide en water.
Alleen autotrofe organismen kunnen dit.
Fotosynthese is koolstofassimilatie m.b.v. lichtenergie.
Voortgezette assimilatie:
De vorming van koolhydraten, vetten, eiwitten en DNA uit glucose.
Er ontstaan grote organische moleculen met energierijke bindingen.
- Door dissimilatie (verbranding) komt deze energie vrij voor cel processen, zoals
assimilatie en transport van stoffen.
Voortgezette assimilatie en dissimilatie vinden plaats in autotrofe en heterotrofe
organismen.
, Energietransport:
ATP (adenosinetrifosfaat) moleculen transporteren chemische energie naar waar
benodigd.
- ATP bevat drie fosfaatgroepen.
- Bij splitsing van de derde fosfaatgroep ontstaat ADP (adenosinedifosfaat). De
energie die beschikbaar komt, wordt overgedragen aan stofwisselingsreacties en
processen in de cel.
- ATP wordt gevormd in bladgroenkorrels bij fotosynthese en in mitochondriën bij
de verbranding.
Basisstof 2
Enzymen
Enzymen:
Eiwitten die chemische omzettingen katalyseren.
Bij de versnelling worden de enzymen niet verbruikt.
Actieve centrum van enzymmolecuul is het deel van de molecuul waar de reactie
plaatsvindt.
- Dit deel heeft een specifieke structuur. Het substraatmolecuul past er precies in.
o Substraat is de stof waarop een enzym inwerkt. Wanneer het
substraatmolecuul zich aan het actieve centrum bindt, vindt er een reactie
plaats.
- Na de reactie verandert het enzymmolecuul zich niet, en bindt zich aan een
nieuw substraatmolecuul.
o Hierdoor maakt één enzymmolecuul dezelfde reactie meerdere malen
mogelijk.
Naam van het enzym is vaak samengesteld uit de naam van het substraat + ase.
Enzymactiviteit:
De mate waarin een enzym de reactie versnelt.
Te bepalen door te meten hoeveel substraat er per tijdseenheid wordt omgezet.
Beinvloed door temperatuur en de zuurgraad (pH).
Grafiek:
- Onder minimumtemperatuur is er geen enzymactiviteit, door de trage beweging
van de moleculen.
- Bij stijging van de temperatuur, neemt enzymactiviteit toe , doordat de bindingen
tussen de moleculen van enzymen en het substraat makkelijker tot stand komen.
- Bij nog verdere verhoging van temperatuur, gaan de moleculen zo erg bewegen
dat de ruimtelijke structuur van de enzymmoleculen verandert, waardoor
substraat niet meer in actieve centrum past.
- Boven de maximumtemperatuur hebben alle enzymmoleculen hun specifieke
ruimtelijke structuur verloren, wat een onomkeerbaar proces is.
- Hoe hoger de temperatuur, hoe minder intacte enzymmoleculen er overblijven.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller dbrkc. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.83. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
79976 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now