Scheikunde
Hoofdstuk 1 t/m 6
Hoofdstuk 1
Paragraaf 1.1
Natuurlijke materialen -> materialen van natuurlijke herkomst
Materiaal -> natuurlijke of kunstmatig geproduceerde stof die bestemd is om verwerkt te
worden tot bruikbare producten, bijvoorbeeld hout, staal, glas en beton.
Textiel -> bijna alle kleding wordt ervan gemaakt. Alle materialen waarbij van garens een
doek is gemaakt, bijvoorbeeld door weven of breien. Bekende textielsoorten zijn katoen,
linnen en wol.
Synthetische materialen -> materialen die door mensen worden gemaakt, moeten worden
bewerkt om er producten van te kunnen maken
Kunststoffen -> synthetisch materiaal, gemaakt uit aardolie
Additieven -> hulpstoffen die in materialen zitten, kleurstoffen zijn veelgebruikte additieven
Weekmakers -> additieven die aan kunststoffen worden toegevoegd om ze zachter,
flexibeler en minder breekbaar te maken
Materiaaleigenschappen ->
Composieten -> combinatie van materialen
Duurzaam geproduceerde materialen -> materialen waarvan de productie geen negatieve
invloed heeft op onze leefomgeving, zowel nu als in de toekomst. Staat tegenwoordig volop
in de belangstelling
Zelfherstellende materialen -> kan zichzelf repareren na een geringe beschadiging, zoals een
scheur of een kras. Er komen geen mensenhanden of machines aan te pas
Paragraaf 1.2
Stoffen
Van materiaal naar stof
- Kookpunt, dichtheid en brandbaarheid
- Zuivere stoffen of mengsels
- De verhouding van een mengsel is belangrijk
- Legering(mengsel van metalen)
Legering -> een mengsel van samengesmolten metalen, wordt vaak toegepast om de
hardheid van metalen te verbeteren
Zuivere stof -> bestaat uit één soort stof met één set stofeigenschappen
Mengsel -> combinatie van twee of meer stoffen
Oplossing -> vloeibaar homogeen mengsel
Oplosmiddel -> stof waarin andere materialen opgelost kunnen worden
Opgeloste stof -> lost op in een oplosmiddel om een oplossing te vormen
Homogeen mengsel -> een mengsel waarbij je de bestandsdelen niet van elkaar kan
onderscheiden
Heterogeen mengsel -> een mengsel waarbij je de bestandsdelen wel van elkaar kan
onderscheiden
Paragraaf 1.3
Scheidingsmethoden -> een manier waarop je stoffen kunt scheiden
,Filtreren:
- Deeltjes grootte
- Bij grote deeltjes -> zeven(grove manier van filtreren)
- Een suspensie gaat door een filter heen, er blijven deeltjes die groter zijn dan
filtergaatjes achter(residu)
- De deeltjes die kleiner zijn dan de filtergaatjes gaan er doorheen en worden
opgevangen(filtraat)
- Nadeel -> duurt lang / veel verlies vaste stof
Bezinken en afschenken
- Kun je toepassen bij een suspensie of een emulsie
- Door de zwaartekracht zakt de stof met de grootste dichtheid langzaam naar beneden
- Daarna kun je de stof met de minst grote dichtheid afschenken
Centrifugeren
- Versneld bezinken
- Toegepast -> bij suspensie en emulsies
- Snel draaiende beweging waarbij de stof met de grootste dichtheid naar buiten wordt
geslingerd
- Wordt vaak gecombineerd met filtratie
- Nadeel -> neerslag kan vast blijven zitten / nog steeds afgieten
Indampen
- Scheiden van:
o Opgeloste stof
o Oplosmiddel
- Je verhit een oplossing waarin een vaste stof is opgelost
- Berust op het verschil in kookpunt
- Nadeel -> kwijt raken oplosmiddel / hoge energieverbruik
Destilleren
- Scheiden van:
o Verschillende vloeistoffen
- Scheiden op verschil kookpunt
- Kun je toepassen bij homogene vloeistoffen waarbij het verschil in kookpunt zo’n 20 ˚C is
- Door verhitting verdampt de vloeistof met het laagste kookpunt
- De damp wordt opgevangen en afgekoeld, waardoor condensatie optreedt
- De opgevangen vloeistof heet het destillaat
- De vloeistof die in de kolf achterblijft noem je het residu
- Nadeel -> kookpunt niet te dicht bij elkaar / grote opstelling bouwen
Extraheren
- Wordt veel toegepast bij het scheiden van 2 vaste stoffen
- Scheiden van een:
, o Stof die oplost
o Stof die niet oplost
- Scheiden op verschillende oplosbaarheid
- hoe hoger de temperatuur, hoe beter het oplost
- Nadeel -> moet altijd combineren met indampen of filtreren
Adsorberen
- Scheiden van stoffen:
o In een vloeistof
o In een stof
- Scheiden op verschil aanhechtingsvermogen
- Gebruik van actieve kool
- Werkt met:
o Kleurstoffen
o Geurstoffen
o Smaakstoffen
- Combinatie vaak met filtreren
- Nadeel -> moet wel de stoffen weer van actieve kool af krijgen
- Je maakt gebruik van een adsorptiemiddel
Chromatograferen
- Oplosbaarheid tegen aanhechtingsvermogen
- Onderaan het papier worden mengsels en bekende stoffen geplaatst
- Het loopvloeistof komt langzaam omhoog
- Stoffen die goed oplossen komen hoger, stoffen die goed aanhechten blijven lager
- Mobiele fase -> loopvloeistof(oplosmiddel wat beweegt)
- Stationaire fase -> papier(staat stil)
- Monster -> stof(mengsel) die je onderzoekt
- Veel gebruikt voor analyse van mengsels
- Scheiden op verschil aanhechtingsvermogen en oplosbaarheid
- Nadeel -> stof zit in het papier / kost veel tijd
Schema
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller amber1234567891011. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.10. You're not tied to anything after your purchase.