Summary
RDH samenvatting
- Course
- Institution
Samenvatting van 19 pagina's voor het vak RDH aan de Tio
[Show more]
Seller
Followlynnduetz
Reviews received
Content preview
1. The guest’s experience1.1. Selection & Reservation
De (vier) kern processen in het hotel
Selectie van het hotel
Aankomst bij het hotel
Verblijf bij het hotel
Vertrek bij het hotel
De verschillende reserveringskanalen en hoe het hotel hiervan gebruik kan maken.
Directe reserveringskanalen: zijn voordeliger
o Binnen twaalf uur reageren
o Mensen willen graag een persoonlijke mail
o Concreet en compleet antwoord
o Geen spellingfouten
o Dankwoord dat er contact is gezocht
o Meld eigen naam en functie
- Telefoon
- Face-to-face
- Site van het hotel
Op de website dient te staan:
o URL
o Navigatie, interactief, meertalig
o Kamers, beschikbaarheid en kamerprijs
o Direct reserveren met creditcard
o Nieuw, pers, social media
o Reviews
Indirecte reserveringskanalen
- Booking site
- Tour operator
- Expedia: arrangementen populairder, verborgen tarieven
- Hotels.nl
- Hotelbeds
- GDS: focust zich meer op hotel reserveringen
- Hotel veilingsites
- CRS: central reservation system
o Speciaal inloggen voor reisagenten en bedrijfsagenten
o Kamers worden weergeven per marktsegment
o Gemakkelijk veranderen van prijzen en bestemming
o Directie promotie
o Minder werk voor hotels zelf
o Makkelijk te gebruiken en te managen
Kosten bij reserveringskanalen
Reisagenten 5% - 15% commissie
Websites voor meerdere hotels (geen eigen website) 10% - 25% commissie
Laat de beste gegarandeerde kamerprijs zijn (BAR)
Wat een hotel kan doen om no-shows te voorkomen
Overboeken
Creditcard
Aanbetaling
,De verschillende stappen van het reserveringsproces
1. naam, telefoonnummer, email
2. aankomst- en vertrekdatum
3. hoeveel personen (samenstelling van de groep)
4. de accommodatie zelf (king size)
5. kamerprijs bevestigen
6. speciale verzoeken
Het verschil tussen GDS- en reserveringssystemen
GDS = Globel Distribution System = systeem waarin alle tour operators kunnen zien waar alle reserveringen
komen en verspreiden
Amadeus
Galileo
Sabre
Worldspan
Het verschil tussen GDS en reserveringsystemen is dat bij reserveringssystemen je alleen bij dat hotel kunt
reserveren en bij GDS overzichten staan van verschillende hotels en je eenvoudig kunt kiezen en snel kunt
boeken.
1.2. Guest’s arrival
A warm welcome:
- A guest forms an opinion about a hotel during the very first 5 minutes of his arrival.
- Begroeten, lachen, aankijken, iemand voor de bagage, snelle service bij check-in,
welkomstdrankje.
Guest relations: medewerkers die zich inzetten om gasten welkom te heten
- Conciërge, receptioniste, gastvrouw, piccolo
Registration :
- betalingsgarantie!!
- Vooraf, creditcard, aanbetaling
- Alle gegevens om achteraf de rekening te kunnen sturen
In-house selling :
- Upselling: een duurdere kamer aanbieden
- Crosselling: in het restaurant reserveren
Group arrival
1.3. Guest’s stay
Classificatie van het hotel: 6 categorieën
1. Producten en services (soort hotel)
2. Grootte hotel (aantal kamers)
3. Doelgroep (zakelijk of leisure)
4. Hotelketen of onafhankelijke hotels
5. Locatie
6. Kwaliteit (laag budget of luxe)
From 1 to 5 star plus > welke criteria
1. Locatie
2. Design, inrichting, bouwkundigheid
3. Faciliteiten en service gemakken
4. Service en servicekwaliteiten
5. Personeel
6. Hygiene
, Hotel styles
Boutique
Klassiek
Back to the nature
Zestige / zeventige jaren
Sportclub
Lifestyle hotels
Thema hotel
1.4. Guest’s departure
Check-out time: 12 uur
- “The same day a guest departs another will arrive for the same room, this requires some
careful time management.”
Cashier: checkt de gasten uit
Speed up check-out procedure:
- Check-out via de tv
- Alle gegevens en papieren klaar hebben liggen
- ‟s avonds de rekening al bij de gast brengen
Guest satisfaction
Meer geven dan ze verwachten
Guest complaints
Luisteren wat het probleem is
Gast laten uitpraten
Wat zijn de mogelijkheden om het probleem te veranderne
2. Working in Rooms Division
2.2 Working in Housekeeping
Ms. Besmer‟s doelen voor de Housekeeping zijn:
Het hotel is te allen tijde schoon en fris
De housekeepingkosten is in overeenstemming met de hotelbezetting
De operationele kosten zijn in overeenstemming met de hotelbezetting
International Housekeeping Managers Association (I.E.H.A.)
Hier kunnen de housekeeping managers op de hoogte blijven van alle ontwikkelingen en nieuwe
technologieën.
Het biedt ook de kans om te netwerken internationaal en locaal.
Verantwoordelijkheden van de Housekeeping Manager
De doelen realiseren van het management
Budget
Housekeeping Human Resources
Hygiëne en netheid
Plannen en schoonmaakwerkzaamheden procedures en werkmethodes
Schoonmaakproducten
Schoonmaak van apparatuur
Veiligheid in de Housekeeping
Budget
Kies de juiste leveranciers voor de beste kwaliteit en prijs
Controle over de distributie, voorraad, schoonmaak en onderhoud
Methode voor controles zijn
- Een goede administratie
- Strikte key procedures
- Werk procedures
- Checklijsten
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lynnduetz. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now