Class notes
Class notes Hotellerie (Htc)
- Course
- Institution
These are all the notes from the classes, i hope it helps!
[Show more]
Seller
Follow
valeriekortekaas1
Content preview
HotellerieHotelindeling op basis van grootte in nederland,
Klein – Minder dan 40 kamers
Gemiddeld – 40 Tot 100 kamers
Groot – Meer dan 100 kamers
- Grootste hotel ter wereld, First world hotel Maleisië (7357 kamers)
- 2020 Abriakudia hotel in Mekka
- Hotel moet een receptie hebben anders geen officieel hotel
Kenmerkend voor grootte hotels,
Casino hotels, Resorts, Airport Hotels en Congress hotels
Hotelindeling op basis van markt / doelgroep,
-Buisness hotels (Zakenhotels)
1 a 2 Nachten, LO of LG, Vergaderzaal aanwezig, Goede communicatie voorzieningen
-Vakantie hotels
Langere periode, kamer inc. Maaltijden, recreatie mogelijkheden en ligging in toeristische omgeving
Hotelindeling op basis van ligging,
Stadscentrum, buitenwijk, langs de snelweg, op het water en op de luchthaven
Bouwwijze van hotels,
Oudere hotels – Meer verschillende kamers
Moderne hotels – Zelfde soort kamers
Kamers aan 1 zijde – Zee of Motel
Hotelindeling op basis van prijsklassen,
Locatie, Gebouw, Uitstraling, Faciliteiten, Diensten, Service niveau en Personeelskosten
- Duurste hotel ter wereld, President Wilson Hotel Geneve 49.000 p/n
Budgethotels,
Familiehotels / Jeugdherbergen, Goedkope grond of lage bouwkosten
Veel bedden op 1 kamer, weinig tot geen restaurant, minimale personele bezetting en
schoonmaak vaak voor bedrijven
Oudste vakantievormen,
Egypte en Romeinse baden
Herbergen – Ouderwets hotel waar reizigers voor tegenbetaling kunnen overnachten, ligt
centraal en plek voor paard en wagen
Industriële revolutie (na 1800)
Veel fabrieken, eerste spoorlijn 1850, eerste auto 1885
James Watt – Uitvinder van stoommachine
Gevolg industriële revolutie – Sociale revolutie
Ontstaan vakbond – betere situatie werknemers, sociale woningbouw, einde kinderarbeid en
kregen meer geld en tijd om te reizen
Allereerste echte toeristische bestemming,
Franse Riviera
, Hotellerie
- Hilton is de grootste hotelgroep, eerste vesteging in Amsterdam
Half pension (Hp) – Slaap, ontbijt en avond
Vol pension (Vp) – Slaap, ontbijt, lunch en avond
All-in (ALL) - Slaap, ontbijt, lunch, avond, drankjes en tussendoortjes
Logies en ontbijt (Lo) - Slapen en ontbijt
Logies (Lg) - Slapen
Soorten horeca bedrijven,
Logies verstrekkende
Maaltijd verstrekkende
Drank verstrekkende
Recreatie verstrekkende
Hotelkamers bestaan uit 3 gedeeltes (compartimenten),
1. Slaapgedeelte - Bed, kast, kofferrek, kaptafel, telefoon, dressboy, reserve deken,
kussens, radio en tv.
2. Zitgedeelte - Tafel met stoelen, bureau, minibar, glaswerk, koffie en thee.
3. Badkamer - Bad en/of douche, bidet, toilet, handdoekrek, wastafel en föhn.
- Gastartikelen; Doucheschuim, shampoo, conditioner, handgel.
(Een hotel betaalt hier weinig voor)
Verschillende kamertype,
Eenpersoons - Single (Dit is vaak duurder dan een 2persoonskamer)
Tweepersoons - Double (1 groot en/of Twin dit is 2x1 pers)
Driepersoons - Triple
Vierpersoons - Double Double
Suite - Dit bestaat uit meerdere kamers
Verschillende bedsoorten,
Queen size - 2 x 1,5m, dit noem je ook een twijfelaar
King size - 2x2
Speciale kamersoorten,
Voor vrouwen – Voor rokers en niet rokers – Invaliden – Executive room – Extra tijdsschriften
Rack-of room rate,
Hoge prijs “in season” - Hoog seizoen
Lagere prijs “Off season” - Laag seizoen
- Nooit hoger dan gepubliceerde prijs en altijd te zien.
Commercial rate,
Speciale tarieven voor bedrijven.
Confidental rate,
Bij grote afname speciale prijs, dit is zeer vertrouwelijk.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller valeriekortekaas1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.56. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52355 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now