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Practica de Estrategias empresariales
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Practica con preguntas y respuestas de la asignatura Estrategias empresariales de la Universidad Carlos III
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Julia KiferAsignatura: Estrategias empresariales
Grado de Comunicación Audiovisual
Universidad Carlos III de Madrid
2020/2021
PRACTICA 4: Las palancas de valor.
1. La magia de congelar fruta.
Nice Fruit es una compañía que “crea un sistema pionero de conversación sin perder
el peso y las propiedades” de la fruta. Para ello, utilizan un sistema físico que permite
congelar la fruta y la verdura manteniendo todas sus especificaciones sin perder la
textura.
Dentro de esta empresa la primera palanca de valor mas significativa es innovación.
Han creado un sistema nuevo que revoluciona el sistema de la alimentación y que,
según el texto, ocho universidades en todo el mundo se rindieron anteriormente en
este proyecto. Por ello, es el pionero en convertir “un producto perecedero en
imperecedero”, en este caso, conseguir crear un mecanismo por el que poder
conversar las frutas y verduras mediante la congelación y no perder sus propiedades.
En este caso seria concretamente un tipo de innovación radical porque ha renovado
el proceso de conservación de producto.
Otra palanca de valor que vemos a su vez es la de calidad: la innovación se encuentra
en la calidad del producto, es decir, la calidad de las frutas y verduras que conservan
a través del mecanismo que utilizan Nice Fruit.
2. La realidad virtual llega al interior de los coches.
Holoride es una start up del fabricante de coches de lujo Audi, que junto con Ford y
Universal Pictures han creado “la primera experiencia de realidad virtual a bordo
del coche". Es decir, es una tecnología que crea experiencias virtuales que se
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