Summary
Samenvatting Uitwerking Junction hotel initial fact-finding report
- Course
- Institution
Samenvatting / vertaling
[Show more]
Seller
Follow
robbinberghuis
Reviews received
Content preview
Junction Hotel de tweede kans gevenJunction Hotel is een middenklasse hotel en hoewel het een sterke traditie van kwaliteitsservice
heeft gehad, heeft het decennia van onderinvestering en achteruitgang meegemaakt. Dit eerste
rapport schetst enkele van de belangrijkste bevindingen van het onderzoek van een week en stelt
vast dat het hotel niet beschikt over elementaire organisatorische en procedurele operaties. Het
vraagt daarom om meer standaardisatie en efficiëntie.
Junction Hotel: eerste onderzoeksrapport geeft Junction Hotel het tweedekansbehandeling
Junction Hotel was ooit een luxe hotel met een sterke zakelijke en toeristische aanhang. Jaren van
onderinvestering en slecht management hebben het echter verlaten met een gevoel van vergane
glorie. Het is het doel van het Second Chance Consortium om hier weer een winstgevende
onderneming van te maken.
Aanzienlijk potentieel
Hoewel het hotel al een aantal jaren worstelt, vertoont het tekenen van groot potentieel.
Deze omvatten:
Restaurant Een bekroonde chef-kok die ambitieus is
Momenteel doet slechts 50 covers per nacht - heeft potentieel voor 140 Kamers zijn van
gemengde kwaliteit Bezettingsgraad slechts 43% - vergelijkbare hotels bereiken 75%+
Onderbenutte gebieden
Bruiloften Fitnesscentrum Efficiëntie en standaardisatie
Er wordt lukraak gewerkt
Junction Hotel vooruit helpen
Zoals dit document aantoont, presteert Junction Hotel al vele jaren ondermaats, maar heeft het een
aanzienlijk potentieel. Het werd tegengehouden door vele factoren, waaronder:
• Gedeeltelijke investering - vorige eigenaren lijken huisdierenprojecten te hebben gehad. Deze
hebben geleid tot substantiële investeringen die de volgende eigenaren niet hebben voortgezet,
waardoor de kwaliteit in het hele hotel fragmentarisch is.
• Onregelmatige systemen en gebrek aan standaardisatie: het hotel heeft op veel gebieden geen
duidelijke procedures en beleid. Individuele medewerkers lijken op persoonlijke, eigenzinnige
manieren te handelen, wat resulteert in een gebrek aan consistentie en gemeenschappelijke aanpak.
• Gebrek aan duidelijke doelstellingen - gebrek aan duidelijke doelstellingen en doelstellingen in het
hele hotel zorgt ervoor dat het afdwaalt en zijn potentieel niet bereikt.
Hotel Background
Junction Hotel is een luxe hotel op een toplocatie in het stadscentrum. Het bestaat sinds de jaren 50,
maar heeft verschillende eigendomswisselingen ondergaan. Het hotel profileert zich als 'Een oase
van rust in de stad'. De 100 kamers zijn duur ingericht en de kamerfaciliteiten zorgen voor een
luxueus verblijf. Het hotel heeft een fitnessruimte met sauna en een klein zwembad en er is ook een
restaurant dat open is voor het publiek. Het is hoogtijdagen dat het hotel gastheer was voor enkele
grote namen van het podium en het scherm die genoten van de luxe die het hotel bood, terwijl het
discrete en hoffelijke personeel hen weg kon houden van de nieuwsgierige blikken van de media.
Deze dagen zijn echter al lang voorbij en het hotel zal eerder vol zitten met zakenmensen of af en toe
een toerist. Terwijl Junction Hotel voorheen een sterke reputatie had, is het al vele jaren in verval.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller robbinberghuis. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.66. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53022 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now