Resumen de la clase de membrana plasmática de Flavio Francini en la UNLP del año 2020. Completo y fácil de entender. Temas:
Componentes de la membrana
Fluidez de la membrana
Interacción de las proteínas con la membrana y su distribución en ella
Tipos de canales y su regulación
Transp...
La cabeza polar está formada por el
fosfato, el glicerol y un grupo polar del
cual tomara nombre ese fosfolípido
Carbono 2
insaturado
en forma
Cis (en
mamíferos
Cadena saturada
no hay
trans)
Carbonos esterificados con ác. grasos
Fosfolípidos más comunes
Se ve el grupo fosfato unido al glicerol (en los tres
primeros) y a un amino alcohol; y el grupo polar (con
verde) unido al fosfato.
1ro: Grupo polar etanolamina---
Fostatidiletanolamina
2do: Serina---Fosfatidilserina
3ro: Colina---Fosfatidilcolina
4to: Esfingomiela (con el alcohol).
Todos tienen una carga que termina siendo neutra
porque el grupo fosfato la compensa menos la
fosfatidilserina, donde hay una carga adicional
negativas.
, Colesterol
Está formado por una parte no polar, serie
de anillos planos que son muy rígidos con
una cola hidrocarbonada, y por una parte
polar, representada por el oxidrilo en un
extremo.
Los anillos planares y la cola pueden
interaccionar a través de interacciones
hidrofóbicas no covalentes con las colas
hidrocarbonadas de los fosfolípidos. El
oxidrilo puede interaccionar a través de
reacciones no covalentes con la
cabeza/grupos polares de los fosfolípidos.
Glicolípidos
Se denominan de esta forma porque a pesar de
ser moléculas anfipáticas no tienen en su
composición fosfato. Son derivados de la
esfingosina, como los esfingolípidos.
Tiene dos colas hidrocarbonadas de ácidos grasos,
una cabeza polar formada por uno o más azúcares
y en general, la mayoría de ellos tiene en su
composición uno o más ácidos siálicos (NANA) que
aporta una carga neta negativa.
En la imagen se ven los gangliósidos, de carga
negativa y los galactocerebrosidos, de carga
neutra.
La distribución asimétrica de
fosfolípidos y glucolípidos en una
bicapa lipídica es importante para
su fX.
En la imagen se pueden ver que
los fosfolípidos mayoritarios no
son los mismos de una monocapa
y la otra.
Los glicolípidos siempre se
encuentran en la monocapa
externa (los azules).
Los fosfolípidos cargados
negativamente siempre van a
predominar en el lado citosólico.
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