Summary
Samenvatting vitamines & mineralen leerjaar 1 semester 1 blok 1
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting vitamines, mineralen & spoorelementen
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Samenvatting Global Health (VD-GLBHLTH) week 1 t/m 19 - Global citizenship, food and health
-
Samenvatting jaar 3 voeding & diëtetiek voor tentamen week 1 t/m 4, Duurzaamheid, ondervoeding obesitas, journal club
-
BBS3022 Clinical and Personalized Nutrition, Cases, lectures Journal Clubs
Seller
Follow
joepmachielse
Content preview
Invulschema Vet oplosbare vitaminesVitamine Belangrijke Voedingsbro Deficiëntie Intoxicatie Risicogroepe
functies nnen n
A (retinol) · de opbouw en de Lever en visolie Bij chronisch vitamine Moe, overgeven, Verhoogd risico op
werking van A tekort buikpijn, verlies van tekort met
kan gemaakt worden oppervlakteweefsels in Melk, melkproducten Nachtblindheid eet lust, bot en medicijnen die vet
uit Beta caroteen de luchtpijp, kan overgaan op gewrichtspijn pijn, absorberen
longweefsel, tandvlees, Eieren totale blindheid
huid en het haar; zicht
retinol + (beta huisaandoening, teveel alcohol gebruik
behoudt
caroteen / 12) · de vorming van aan Bladgroenten (beta- verlaagd
aantal hormonen (e.g. caroteen) imuumsysteem Hoofdpijn lever ziekte
Vegetariers kunnen progesteron); waardoor je
producten met beta · een goede werking Oranje en gele makkelijker infecties slecht zien, Ziekte waarbij niet
caroteen eten (wordt van het afweersysteem; groenten (beta- op kan lopen genoeg vetten
omgezet in retinol) · het caroteen beschadiging lever, opgenomen kunnen
gezichtsvermogen; huidproblemen en dof worden
1 retinol wordt · de groei bij kinderen. 1/3 komt uit beta- haar geboorte problemen
gemaakt uit 12mg caroteen bij te hoge vitamine A zwangere vrouwen
beta caroteen inname tijdens
Als toevoeging in verlies van smaak en zwangerschap
margarine, halvarine reuk vermogen
en bak en
braadvetten
,Vitamine Belangrijke Voedingsbro Deficiëntie Intoxicatie Risicogroepe
functies nnen n
D (calciferol) rol Bot groei en Zonlicht Komt veel voor Hypercalcemia (hoge Verhoogd risico op te
remodelering (belangrijkste bron) concentratie calcium kort bij jonge
Celgroei Osteomalaci in het bloed) kinderen
Vette vis, vislever, (onvoldoende calcium
ontstekingen Vlees en eieren maar opbouw in het bot) kan resulteren in zwangere vrouwen
Immuun en minder als in vetten nierstenen en verlies
neuromusculaire vis osteoporose (afname botdichtheid donkere mensen
functie (betrekking botdichtheid
tot zenuw en spieren) Als toevoeging in waardoor ze minder laag inkomen
halvarine, margarine stevig zijn) huishouden
rol Insulinesecretie en bak en
(afscheiden) braadvetten Rachitis (zwakke en Mensen die niet veel
niet stevige botten bij buiten komen
Bloeddrukregeling) kinderen)
Handhaven
bevordert opname
calcium en fosfor
rol bij goed
functioneren spieren
en imuumsysteem
, Vitamine Belangrijke Voedingsbro Deficiëntie Intoxicatie Risicogroepe
functies nnen n
E (tocoferol) · beschermt zo de zonnebloemolie, Hemolysis (afbraak Het tegenwerken van Verhoogd risico op
cellen, bloedvaten, halvarine, rode bloedcellen) Vitamine K zijn tekort met
organen, margarine, brood, bloedstolling Ziekte waarbij niet
ogen en weefsel van graanproducten, noten, Bloedarmoede mechanisme genoeg vetten
oxidatie; zaden, groenten en opgenomen kunnen
· speelt ook een rol bij fruit. Hersenverweking worden
het regelen van de
stofwisseling in de cel.
Is een antioxidant Opname stoornis
Neurologische
problemen
(neuropathie)
(aantasting zenuwen)
Ataxie (balans)
Perifere
Retina schade
(netvlies)
Spierzwakte
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller joepmachielse. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.15. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
82191 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now