Een profielwerkstuk van het jaar 2019/2020 over parfum en het verkrijgen van esters. Dit profielwerkstuk kan worden gebruikt op zowel Havo en VWO niveau. Op VWO niveau is deze nagekeken en beoordeeld met een 7,8.
Een luchtje in het lab
Waarom is parfum zo belangrijk?
[naam]
[klas]
[Docent naam]
[datum]
,Waarom is parfum zo belangrijk?
Inhoudsopgave
...................................................................................................................................................................... 1
INLEIDING...................................................................................................................................................... 3
HOE WERD GEUR VROEGER VERKREGEN?...................................................................................................... 4
ZIJN ER SEKSEVERSCHILLEN IN PARFUM?........................................................................................................ 6
HOE VERWERKEN DE HERSENEN DE GEUR?..................................................................................................10
REUKPERCEPTIE...........................................................................................................................11
HET LIMBISCHE SYSTEEM..............................................................................................................13
HOE BEÏNVLOEDT GEUR JE EMOTIE?............................................................................................................. 14
PERCEPTIE EFFECTEN...................................................................................................................15
PROEF 1: METHYLETHANOAAT LIJM / NAGELLAKREMOVER.............................................................17
PROEF 2: 2-BUTYLLETHANOAAT KERSEN.......................................................................................18
PROEF 3: 2-METHYLPROPYLETHANOAAT AMANDEL........................................................................18
PROEF 4: PROPYLETHANOAAT PEER.............................................................................................18
PROEFJE 5: BUTYLETHANOAAT.....................................................................................................19
RESULTATEN................................................................................................................................19
CONCLUSIE.................................................................................................................................................. 19
DISCUSSIE.................................................................................................................................................... 20
BIBLIOGRAFIE.............................................................................................................................................. 20
2
, Inleiding
Je reukzintuig is het slechtste zintuig in heel je lichaam, toch speelt deze zintuig een
hele grote rol in je leven. Veel meningen over mensen en over alles wat een geur
heeft wordt erg bekritiseert door je neus.
Producten, zoals bijvoorbeeld een shampoo, waarbij er nauwelijks geur in zit vind je
vaak slechter dan als hetzelfde product een aangename geur heeft. Ik vroeg me
hierbij dus af, wanneer is een geur aangenaam en waarom heeft geur zo een grote
inpakt op jouw mening over iets of iemand. Zou dit dan ook een reden zijn waarom
wij parfum gebruiken.
Parfum is een groot fenomeen, het bestaat waarschijnlijk al voor christus. De
modernisering in de parfumindustrie zorgde voor veel geuren die door synthese
bereidt kon worden. Dit betekende dus dat ze niet alle geurstoffen meer uit de natuur
moesten halen maar door condensatie processen zelf te maken. Hierop is mijn
onderzoek gebaseerd, kan ik in kleine hoeveelheden de geurstoffen maken die ook
in parfum wordt gebruikt. En ruiken deze stoffen dan ook naar hoe ze zouden
‘moeten’ ruiken of is daar een groter proces voor nodig?
In mijn proef zit ook nog een andere vraagstelling aan gebonden. Wij als mensen
zouden verschil moeten ruiken tussen geurmoleculen met een andere
grensmesomerie. Dit betekent dat de geurmoleculen dezelfde molecuulformule heeft
maar een andere structuurformule.
Deze PWS is gebaseerd op biologie, scheikunde en sociologie. Het sociologische
gedeelte in deze PWS is de vraag naar de sekseverschillen in de parfum industrie.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller amberbegheijn1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $11.23. You're not tied to anything after your purchase.
