1.1 zuiveren stof en mengsel Hoofdstuk 1 Scheiden en reageren
Zuivere stoffen
Zuivere stof: bestaat maar uit één stof
smeltpunt en kookpunt: temperatuur blijft tijdens de faseverandering hetzelfde
Element: bestaat uit één soort atoom
Mengsels
Mengsel: bestaat uit twee of meer stoffen
smelttraject en kooktraject: temperatuur loop tijdens de faseovergang langzaam op of af
Verbinding bestaat uit meer soorten atomen
Soorten mengsels:
1. Oplossing: helder mengsel van vloeistoffen of van een vaste stof en een vloeistof
2. Suspensie: troebel mengsel van een vaste stof en een vloeistof
3. Emulsie: troebel mengsel van twee vloeistoffen
Tweelagensysteem: verschil in dichtheid zorgt er voor dat twee vloeistoffen boven elkaar ontstaan
Emulgator: hulpstof, zorgt er voor dat een emulsie niet ontmengt
Hydrofiele stoffen: mengen goed met water
Hydrofobe stoffen: mengen niet of slecht met water
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Svnaarden. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.18. You're not tied to anything after your purchase.