Summary
Samenvatting biomoleculen
- Course
- Institution
Samenvatting deel 3 bio-organische chemie : biomoleculen
[Show more]
Seller
Follow
EHBcc
Content preview
BIOMOLECULENHoofdstuk I: aminozuren
1. Aminozuren
Aminozuren = di- of tri- peptide ➔ eiwit of proteïne
o Bouwsteen van peptiden en proteïnen
o Bouwsteen fosfolipiden
Eigenschappen :
o 2 – aminocarbonzuren
o R groep bepaalt het AZ, andere groepen zijn identiek voor elk AZ
Zwitterion = dipolair ion → Netto geen lading (netto positieve en negatieve lading)
Functie proteïnen in het lichaam :
Chemische omzettingen: omzetting van glucose naar energie
- Enzymen bv pepsine dat in de maag eiwitmoleculen splitst
Structuur: bv; haar
- keratine en melanine in huid/haar
- collageen in bindweefsel
Transport: bv; Na/K pomp
- Doorheen het celmembraan
- Tussen cellen hemoglobine
Communicatie:
- Stresshormoon adrenaline
- Insuline (= hormoon)
- Receptoren
Regulatie:
- Myosine en actine voor spiercontractie
- Kinasen= forsorylering
1
, 1.1 Vergelijking saccharide versus aminozuur
o Chiraal koolstof (uitgezonderd glycine → niet optisch actief)
o Koolstoffen op één lijn
o Hoogste atoomnummer bovenaan
o Positie aminegroep: L (links) en D (rechts) (kijken waar aminogroep zich bevind)
→ Enkel L-configuraties in menselijk lichaam
→ D-vormen: bacteriën
→ Chiraal = spiegelbeelden passen niet op elkaar
o Fisherprojectie :
1.2 Optische activiteit:
o L/D-configuraties
o S/R-vorm (prioriteit obv atoomnummer)
o Alle L-configuraties van AZ = S-vorm (uitgezonderd cysteïne)
1.3 Essentiële aminozuren:
• 9 aminozuren
• Onvoldoende of niet geproduceerd door menselijk lichaam
• Essentieel = opname uit voedsel
→ histidine , isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan, valine
1.4 Metabole afwijking:
• Fenylketonurie = enzyme phenylalaninehydroxylase werkt niet goed
→ Geen afbraak fenylalanine
→ Geen afbraak tyrosine
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller EHBcc. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.82. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50843 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now