Summary
Samenvatting Voeding, Alo jaar 3, blok 1
- Course
- Institution
Samenvatting van 13 pagina's voor het vak Voeding aan de HvA
[Show more]
1 review
By: branco • 8 year ago
Seller
Follow
mitchellmeijer
Reviews received
Content preview
Voeding,Mitchell Meijer
colleges en
leerstof
, Voeding, hoorcolleges.
Week 1, Voeding en gezondheid.
De gezondheidsraad is een onafhankelijk wetenschappelijk adviesorgaan voor
de regering. Het onderzoek dat zij doen is gericht op welvaartsziekten en is
onderbouwd met wetenschappelijk onderzoek. Volgens De gezondheidsraad
moet je minstens 5 dagen per week minimaal een half uur matig inspannende
lichamelijke activiteit hebben.
- Van eten na 20.00 uur wordt je niet dik. Het ligt eraan wat je behoefte aan
eten zijn per dag. Als je nog niet aan je maximale voedingswaarde zit per
dag, kan je best na 8 uur eten.
Basisvoeding/gezonde voeding.
- Goede voeding is voeding met een hoge nutriëntendichtheid per 100
gram.
- Nutriënt is elke vorm van voedingsmiddelen wat in het lichaam kan worden
opgenomen.
- Nutriëntendichtheid is afhankelijk van;
o Leeftijd
o Geslacht
o Lichaamssamenstelling.
o Activiteitenpatroon.
- Macro- nutriënten( geven energie)
o Koolhydraten
Belangrijke bron als
energiebron voor de
hersenen (aanmaak
rode bloedcellen)
o Vetten
o Vezel
Niet verteerbare koolhydraten.
Zit in alle gekookte groentes.
o Alcohol
o Eiwit (bouwstof, maar geeft wel energie)
- micro- nutriënten
o Vitamines
, o Mineralen
- Basisproductgroepen
o 1500-2000Kcal
o 5 onderdelen van de schijf van 5
Eet gevarieerd
Niet teveel en beweeg
Minder verzadigd vet
Veel groente, fruit en brood.
Veilig.
o
o Man: 2500Kcal (ADH)
o Vrouw: 2000Kcal per dag
(ADH)
o Aanbevolen dagelijkse
hoeveelheid.
o Groente : 200 gram
o Fruit: 2 stuks
- Vezels: 250 gram
- Brood: 6- 7 sneetjes
o Het brood is niet gezonder als het donkerder is.
- Melk/ zuivel: 450 gram.
E- nummers
- Veilige toevoeging van kleurstoffen en smaakversterkers.
Omega
- Meervoudig onverzadigde vetzuren.
- Advies om 2x per week vis te eten waarvan 1x per week vette vis (zalm,
makreel, paling)
- Omega 3 vis (tong, garnalen, tonijn etc.)
- Omega 6 (plantaardige oliën (margarine, zonnebloemolie (als je dit eet
krijg je ook omega 3 binne)
Nutriënten:
1 gr eiwit 4Kcal
1 gram vet 9 Kcal
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mitchellmeijer. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.22. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62890 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now