Summary
Samenvatting Leerdoelen dieetleer uitgewerkt, jaar 2, periode 1
- Course
- Institution
De leerdoelen van dieetleer uitgewerkt aan de hand van de literatuur uit de handleiding. Voor jaar 2, periode 1.
[Show more]
7 reviews
By: pepijnvandervorst • 1 year ago
By: manoukhesselink12 • 2 year ago
By: xpuckvanginnekenx • 1 year ago
By: hasan_om11 • 2 year ago
By: lauravanlaar2001 • 2 year ago
By: mary-allenbell • 2 year ago
By: Kawtar1309 • 3 year ago
Seller
Follow
hildef
Reviews received
Available practice questions
Oefenvragen dieetleer jaar 2, periode 1
Flashcards
10 Flashcards
Free
3 sales
Flashcards
10 Flashcards
Free
3 sales
Some examples from this set of practice questions
1.
Hoeveel eiwitten kunnen er het beste direct na een training ingenomen worden? A. 15 – 20 gram B. 20 – 25 gram C. 25 – 30 gram
Answer: B. 20 - 25 gram
2.
Welke soorten ondervoeding zijn er? A. Ziekte gerelateerd met inflammatie, cachexie en zonder ziekte B. Ziekte gerelateerd zonder inflammatie, chronische ziekte en zonder ziekte C. Ziekte gerelateerd met inflammatie, ziekte gerelateerd zonder inflammatie en zonder ziekte.
Answer: C. Ziekte gerelateerd met inflammatie, ziekte gerelateerd zonder inflammatie en zonder ziekte.
3.
Wat is GEEN doel van de dieetbehandeling bij COPD? A. Het handhaven en/of verbeteren van het lichaamsgewicht B. Het handhaven en/of verbeteren van de vetvrije massa C. Zo nodig afvallen met behoud van vetvrije massa
Answer: A. Het handhaven en/of verbeteren van het lichaamsgewicht
4.
Wat is je advies aan een vrouw die graag zwanger wil worden? A. 1000 mg calcium per dag supplementeren B. 10 microgram vitamine D per dag supplementeren C. 400 microgram foliumzuur per dag supplementeren
Answer: C. 400 microgram foliumzuur per dag supplementeren
5.
Wat kan een zwangere vrouw wel eten? A. Makreel B. Tonijn C. Gerookte zalm die verhit is
Answer: C. Gerookte zalm die verhit is
Content preview
Dieetleer leerdoelen uitgewerktInhoudsopgave
THEMA 1: VET EN SPIEREN (SPORT, ONDERVOEDING EN COPD).....................................................................2
SPORTERS................................................................................................................................................................2
ONDERVOEDING........................................................................................................................................................4
COPD................................................................................................................................................................11
THEMA 2: LEVENSLOOP: ZWANGEREN EN LACTERENDE................................................................................16
THEMA 3: LEVENSLOOP: KINDEREN.............................................................................................................. 20
THEMA 4: LEVENSLOOP: OUDEREN EN OSTEOPOROSE.................................................................................23
,Thema 1: Vet en spieren (sport, ondervoeding en COPD)
Sporters
De DIO kent de meest recente evidence based principes van voeding bij recreatieve en
intensieve sporters en kan deze toepassen in de rol van voorlichter en behandelaar.
Recreatiesport: sportbeoefening waarbij de prestaties minder belangrijk zijn dan het plezier.
Duurtraining: Het lichaam wordt getraind om op efficiënte wijze een langdurige inspanning
vol te kunnen houden.
Aan denken in de praktijk:
- Zorg voor een royale koolhydraatinneming (5 – 10 gram koolhydraten /kg
lichaamsgewicht).
- De laatste maaltijd 2 à 3 uur voor de inspanning gebruiken.
- Als de inspanning langer dan 1,5 uur duurt, dan 60-70 gram koolhydraten per uur
nuttigen, bij voorkeur in de vorm van dranken.
- Als de inspanning langer dan drie uur duurt, dan 90 gram koolhydraten per uur
nuttigen (60 gram glucose; 30 gram fructose).
- Als de inspanning langer dan een uur duurt, dan 150-250 ml water of dorstlesser per
kwartier gebruiken.
- Direct na de inspanning 20-25 gram eiwit innemen.
- Binnen twee uur na de inspanning ongeveer 100 gram koolhydraten nuttigen.
- Na de inspanning drinken: 150% van de hoeveelheid vocht die tijdens de inspanning
verloren is gegaan.
Krachttraining: trainen met (extra) weerstand om de kracht te vergroten, met als doel de
sportprestatie te verbeteren.
Aan denken in de praktijk:
- Zorg ervoor dat 1 – 1,7 gram eiwit per kg lichaamsgewicht wordt opgenomen.
- De inname van eiwit goed verdelen over de dag: 4-6 eiwitmomenten waarvan 1
direct na de training.
- De laatste maaltijd twee uur voor de inspanning gebruiken.
- Tijdens de inspanning 150-250 ml water of dorstlesser per kwartier gebruiken.
- Binnen een half uur na de training 20-25 gram eiwit gebruiken.
- Binnen twee uur na de inspanning ongeveer 100 gram koolhydraten nuttigen.
- Na de inspanning drinken: 150% van de hoeveelheid vocht die tijdens de inspanning
verloren is gegaan.
Techniektraining: trainen van techniek bestaat uit het aanleren van een bepaalde houding,
positie of een bepaald beweegpatroon, met als doel een beweging zo optimaal, snel en
efficiënt mogelijk uit voeren.
Aan denken in de praktijk:
- De laatste maaltijd 1,5 – 2 uur voor de inspanning gebruiken.
- Tijdens de inspanning 150 – 250 ml water per kwartier drinken.
- De hoeveelheid eiwit en koolhydraten aanpassen aan het doel van de training: kracht
of uithouding.
- Na de inspanning drinken: 150% van de hoeveelheid vocht die tijdens de inspanning
verloren is gegaan.
, Voeding voor de wedstrijd
Over het algemeen wordt aangeraden het voedingspatroon de dagen voorafgaand aan een
wedstrijd niet te wijzigen.
- Het advies is om de laatste 2-3 uur voor de wedstrijd nog 500 ml te drinken. Het
voordeel van een isotone sportdrank t.o.v. water is een snellere opname van het vocht
en de koolhydraten, ook de kans op darmklachten (zoals klotsende darmen) is minder.
-
Intensieve sportbeoefening
Voeding voor inspanning (wedstrijd):
- Maximaliseren van glycogeenvoorraad.
o Succesvolste manier blijk: ‘supercompensatiedieet’
Nadeel: de voeding kan verre van smakelijk zijn, psychische inspanningen en
irritaties over het strikte wel of niet kunnen trainen.
o Vanwege deze nadelen wordt in de praktijk het gemodificeerd-regime
gebruikt. Koolhydraatinname van 6de tot 4de dag voor de wedstrijd is 50 en%
en de laatste 3 dagen 70 en%.
- Enkele dagen voor de wedstrijd vezelrijke voedingsmiddelen vermijden, om belasting
van het maagdarmstelsel te minimaliseren.
- 2 tot 4 uur voor de wedstrijd een koolhydraatrijke maaltijd gebruiken om de
glycogeenvoorraad aan te vullen.
- Voeding vooraf plannen en uitproberen tijdens training om maag-darmklachten
tijdens de wedstrijd te voorkomen.
- Voor de start 6 – 8 ml vocht per kg lichaamsgewicht drinken.
Voeding tijdens de inspanning (wedstrijd):
- Koolhydraatinname tijdens de inspanning verbetert het prestatievermogen van
middelmatige tot hoge intensiteit wat >60 minuten duurt.
( daling bloedglucosespiegel kan voorkomen worden).
De oxidatiesnelheid van oraal ingenomen glucose is nooit groter dan 1,0 – 1,1 gram per
minuut, de beperkende factor is de opnamecapaciteit van glucose in het
maagdarmstelsel door de glucosetransporter SGLT1.
Fructose heeft echter een andere transporter, GLUT5, dus de combinatie van de 2 leidt
tot een hogere koolhydraatopname. 1,3 – 1,8 gram per minuut.
Koolhydraatopname van 90 gram per uur wordt aanbevolen (60 gram glucose & 30 gram
fructose).
- De ideale sportdrank is iso- tot hypotoon en heeft een natriumgehalte van 400 à 1200
mg per liter.
- 2-3 ml vocht/kg lichaamsgewicht om de 15 à 20 minuten.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hildef. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.75. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
55628 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now