Summary
Samenvatting biochemie
- Course
- Institution
Volledige samenvatting van het deel biochemie van het vak bio-organische chemie (1e bachelor, diergeneeskunde UGent)
[Show more]
1 review
By: JB123456789 • 1 year ago
Seller
Follow
DKGstudentUGENT
Reviews received
Content preview
SAMENVATTING BIOCHEMIE1. Suikers 2-7
2. Eiwitten 8-12
3. Enzymen 13-14
4. Lipiden 15-19
5. Nucleïnezuren 20-22
6. Genetische informatiestroom 23-35
1
, 1. SUIKERS
Klassen biopolymeren:
1) Suikers
2) Eiwitten -> enzymen
3) Vetten
4) Nucleïnezuren
Suikers:
- Altijd koolstof met H2O
- Hydroxy = -OH
- C3 = tri-osen
- C4 = tetrosen = niet te kennen
- C5 = pent-osen
- C6 = hex-osen
C3 = tri-osen
ALDO KETO
Glyceraldehyde di-hydroxyacetone
C5 = pent-osen
ALDO KETO
Ribose Ribulose
2
, C6 = hex-osen
ALDO KETO
Galactose Glucose Fructose
- Op hexose-niveau staat op C3 de hydroxy-groep naar links ipv naar rechts
zoals bij de andere structuren
Intramoleculaire cyclisatie
- Ringvormstructuur is stabieler dan de open keten
- Kan alleen gevormd worden als de koolstofketen voldoende lang is, dus
vanaf C5
- Cyclische vorm komt het meeste voor in-vivo
- Furanose = 5-ring
- Pyranose = 6-ring
- Altijd één hoekpunt in de ring is een O
3
, Voorbeeld cyclysatie glucose:
- Carbonyl-groep splitst open
- Een hydroxyl-groep valt aan
op de carbonyl-groep
- De hydroxyl-groep die het
meest naar beneden staat
valt aan, om de meest
stabiele 6-ring te vormen
- In dit geval valt dus C5 aan en
valt C6 buiten de ring
- Wat naar rechts staat in de
open keten staat naar onder
in de ring en wat naar links
staat, staat naar boven in de
ring
- GÉÉN -OH groep maar bij C5
want die is weg gereageerd
- Bij de ring is het niet verplicht
H-atomen te tekenen
C5 β
β-Ribofuranose
β
C6
α β
α-Glucopyranose β-Fructofuranose β-Galactopyranose
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller DKGstudentUGENT. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.59. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now