Summary
Samenvatting Nutrition 1.1 - Fysiologie (2021)
- Course
- Institution
Mijn cijfer: 9 Samenvatting Nutrition 1.1 - Fysiologie hoorcolleges en kennisclips
[Show more]
1 review
By: lunayener • 2 year ago
Seller
Follow
isaromijn1
Reviews received
Content preview
Samenvatting FysiologieWeek 2: Introductie
Hoorcollege
Anatomie: hoe is het lichaam opgebouwd
Fysiologie: hoe werkt het? Wat is de functie?
Opbouw
Cel
• Basisbouwsteen en stofwisselingseenheid
• Vorm afhankelijk van functie
• 6 biljoen cellen in het menselijk lichaam
• Wat hebben cellen nodig:
• Brandstof: koolhydraten, vetten, eiwitten.
• Bouwstof: Eiwitten, vetten, water, vitaminen en mineralen.
• Zuurstof
Weefsel
• Verzameling cellen met dezelfde bouw en functie
• Inclusief tussencelstof
• 4 groepen:
- Epithelial tissue (dekweefsel): aaneengesloten laag cellen, vormen deklagen in het
lichaam. Bijv. huid.
- Connective tissue (steunweefsel): verzorgende of steunende functie. Bijv. bloed,
bindweefsel, kraakbeen, bod
- Muscle tissue (spierweefsel): lange spiervezels die zich kunnen samentrekken.
- Nervous tissue (zenuwweefsel): zenuwcellen, ook wel neuronen genoemd. Geleid
signalen.
Orgaan
• Geheel van weefsels met een of meerdere functies
Orgaanstelsel
• Combinatie van organen die samenwerken om een functie uit het lichaam goed uit te voeren
• Bijv. skelet, zenuwstelstel, circulatiestelsel, ademhalingsstelsel, spijsverteringsstelsel
Organisme
We bestaan voor 60% uit water. Vellen hebben waterige omgeving nodig.
Homeostase is essentieel. Elk organisme streeft ernaar de samenstelling van het interne milieu
constant te houden.
2 regulatiesystemen: zenuwstelsel & hormonale stelsel
→ Zorgt ervoor dat alles in het lichaam binnen de juiste waardes blijft → homeostase.
, Week 3: spijsverteringsstelsel
• Je geeft weer waar de verschillende onderdelen van het verteringsstelsel in het lichaam liggen.
• Je legt uit wat de anatomie en functie van de verschillende spijsverteringsorganen is.
• Je benoemt de verschillende stappen in het verteringsproces van nutriënten in het algemeen en
legt uit wat deze betekenen.
Video - spijsverteringsstelsel
Namen:
Mondholte Oral Cavity
Keelholte Pharynx
Strotklepje Epiglottis
Sluitspier mondholte/slokdarm Upper esophageal sphincter
Slokdarm Eosofagus
Sluitspier slokdarm/maag Lower esophageal sphincter
Middenrif Diafragma
Maag Gaster
Gedeelte van de maag waar de slokdarm op Cardia
aansluit
Luchtbel in de maag Fundus
Middelste gedeelte maag Corpus (body)
Onderste gedeelte maag Antrum
Slijm Mucus
Maagbrij Chymus
Kringspier maag/dunne darm Pylorix sphincter (pyloris)
Dunne Darm Intestinum tenue
Twaalfvingerige darm (eerste gedeelte dunne Duodenum
darm)
Middelste gedeelte dunne darm Jejunum
Einde dunne darm Ileum
Alvleesklier
Alvleesklier buis Ductus pancreaticus
Galblaas
Galbuis Ductus choledochus
Dikke Darm
Klep van Bauhin Ileocecal valve
Middelste gedeelte dikke darm Colon
Blindedarm Cecum
Endeldarm Rectum
, Spijsverteringsstelsel: het orgaanstelsel waardoor ons voedsel vervoerd en verteerd wordt.
• Kanaal/tract: de organen die samen de “buis” vormen.
• Stelsel/system: ook de omliggende organen die een rol spelen bij de vertering.
Taken spijsverteringsstelsel:
• Eten en drinken: opname van voedsel uit het uitwendige milieu.
• Kauwen en kneden: mechanische verkleiningen en mengingen van het voedsel.
• Vertering: chemische bewerking door enzymen.
• Peristaltiek: vervoer van voedsel door het spijsverteringsstelsel.
• Resorptie: overdracht van de voedingsstoffen aan het bloed.
• Ontlasting: uitscheiding van onverteerde en onverteerbare stoffen.
Vertering: het afbreken van voedsel in kleine stukjes (moleculen) die ons lichaam kan opnemen en
gebruiken als:
- Bouwstoffen
- Brandstof
Het verteringsproces bestaat uit verschillende stappen:
1. Ingestion/inname
2. Transport
3. Secretie van verteringssappen en -enzymen
4. Absorptie: opname van voedingsstoffen in het bloed, transport door de rest van het lichaam
5. Elimination/excretie afvalstoffen
Secretie: uitscheiding van verteringssappen.
Excretie: uitscheiding van afvalstoffen.
Absorptie: opname van voedingsstoffen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller isaromijn1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.33. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75632 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now