Summary
Samenvatting H13 Microbioom voedingsstoffen en ingrediënten semester 2
- Course
- Institution
Samenvatting H13 Microbioom voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde
[Show more]
Seller
Follow
mariedeclercq1
Reviews received
Content preview
H13 MICROBIOOMARTIKEL KENNEN ‘het microbioom: sleutel tot de gezondheid’
INLEIDING
Microbiota = gemeenschap van microbiële cellen
- Huidmicrobiota
- Orale microbiota (mond)
- De darmmicrobiota (gastro-intestinaal stelsel)
1,5 – 2 kg aan bacteriën, virussen, giste, schimmels in ons lichaam
Microbiota = Verzameling van m.o. leven die in natuurlijk symbiose met hun gastheer leven
Meeste in onze darm
Microbioom = de genen in deze cellen die bepalen wat ze kunnen doen en hoe ze reageren op
menselijke cellen, dus verschillende microbiota kunnen vergelijkbare effecten (microbiomen) hebben
Medicatie heeft groot effect op samenstelling microbioom
Belang van diversiteit (verschillende bacteriën)
o Verlies diversiteit (dysbiose) ontstaan er gezondheidsproblemen (ppt)
Microbioom net zo uniek als je vingerafdruk
Dysbiose = verstoord microbioom in onze dikke darm heel veel bacteriën en ook veel
verschillende bacteriën, er moeten ook voldoende gezondheidsbevorderende bacteriën zijn
is dit niet het geval dysbiose
kolonisatie van de humane GI tractus start tijdens de bevalling door contact met de commensale
bacteriën aanwezig in de vagina en op de huid van de moeder
verdere kolonisatie is een gradueel proces en stabiliseert op 3 jaar (door vaste voeding)
samenstelling van darmmicrobiota is vrij stabiel bij gezonde volwassen maar er is wel een
grote intra-individuele variatie
FACTOREN DIE ONS MICROBIOOM BEÏNVLOEDEN
- omgeving = omgeving heeft invloed op welke bacteriesoorten er in onze darm leven, hygiëne
belangrijke rol
- erfelijkheid = onze erfelijke eigenschappen bepalen voor een deel welke bacteriën er in onze
darm kunnen overleven
- geneesmiddelen = bv. antibioticakuur is gericht op doden van schadelijke bacteriën, maar
kan geen onderscheid maken tussen goede en slechte bacteriën, onbedoeld veel goede
bacteriën gedood
- voeding = darmbacteriën leven van het voedsel dat door de darm komt, ook ons eetpatroon
beïnvloedt dus hoeveel en welke bacteriën er in onze darmen wonen
o een vezelrijk eetpatroon draagt bij aan een microbioom met veel bacteriën en veel
verschillende bacteriesoorten
DARMBACTERIËN/ DARMMICROBIOTA
Weinig bacteriën in dunne darm
Vooral in dikke darm heel veel bacteriën en voeden zich daar met voedsel dat door onze
darm komt
o Darm wil in ruil voor deze kost en inwoning van bacteriën hulp bij spijsvertering
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mariedeclercq1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $0.00. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now