Summary
Samenvatting H3 warmteoverdracht toegepaste fysica semester 1
- Course
- Institution
Samenvatting H3 warmteoverdracht toegepaste fysica semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde
[Show more]
Seller
Follow
mariedeclercq1
Reviews received
Content preview
HOOFDSTUK 3 WARMTEOVERDRACHTDEFINITIE
Geen thermisch evenwicht warmteoverdracht
Warmteoverdracht of warmtetransport = verplaatsing van warmte (energie) van locaties met een
hogere temperatuur naar locaties met een lagere temperatuur
Warmte zal zich altijd zo gelijk mogelijk over de ruimte verdelen
Warmtestroom is afh. van
het temperatuurverschil over de afstand (= thermische gradiënt)
het medium waarover de warmteoverdracht gebeurt
richting van warmteoverdracht (hoog laag) wordt bepaald door de 2e wet van thermodynamica =
streven naar toenemende entropie
3 verschillende manier of combinatie hiervan
1. Geleiding of conductie
Warmteoverdracht binnen een vaste stof, deeltjes blijven op hun plaats en dragen energie
over
Deeltjes met hoger kinetische energie (hogere temperaturen) gaan naar minder energierijke
(koudere) deeltjes via direct contact
Omwille van de warmteoverdracht door conductie zal geleidelijk aan ook het verlengde van
de metalen staaf een hogere temp. Krijgen
2. Stroming of convectie
Warmteoverdracht door convectiestromen door het verplaatsen van deeltjes wat enkel
mogelijk is in gassen en vloeistoffen
3. Straling of radiatie
Geen contact tussen bron van warmte en object
Geen overdrachtsmedium
Warmtestroom is de hoeveelheid warmte die per seconde langskomt of verplaatst wordt
VORMEN WARMTEOVERDRACHT
1. CONDUCTIE OF GELEIDING
Geleiding of conductie = warmteoverdracht binnen een bepaalde (vaste) stof, waarbij warmte
stroomt van deeltjes met hogere kinetische energie naar deeltjes met minder energierijke deeltjes
Direct contact
o Thermische energie van een deeltje wordt via aanraking overgedragen naar een
nabijgelegen deeltje
Trilling gebeurt door het trillen van de deeltjes op hun plaats warmte
Trillende deeltjes botsen met elkaar warmteoverdracht vindt plaats
Geleiding neemt verschillende vormen aan afh. van het materiaal/medium
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mariedeclercq1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $0.00. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
72042 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now