Summary
Samenvatting H5 Magnetron of microgolgoven toegepaste fysica semester 1
- Course
- Institution
Samenvatting H5 Magnetron of microgolgoven toegepaste fysica semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde
[Show more]
Seller
Follow
mariedeclercq1
Reviews received
Content preview
HOOFDSTUK 5 MAGNETRON OF MICROGOLFOVENEen magnetron = soort oven die geschikt is voor bereidingen van kleine hoeveelheden, opwarmen
van kant- en- klare maaltijden of voor het ontdooien van diepvriesproducten en ook voor
heropwarmen van reeds bereide maaltijden
In de microgolfoven wordt de warmte overgedragen door elektromagnetische golven = microgolven
Warmtestraling is een vorm van elektromagnetische straling
Stralingswarmte wordt overgedragen door atomen en moleculen die energie afgeven onder
de vorm van golven of stromen
Afh. van de golflengte v.d. stralen spreken we over lichtstraling, infraroodstraling, radiogolven,
magnetronstralen of microgolven
Schaal golflengte en schaal voor frequentie
bij een lage frequentie stralen
grote golflengte
bij een hoge frequentie stralen
korte golflengte
Elektromagnetisch spectrum
Stralingsenergie = transport van energie door de ruimte in de vorm van elektromagnetische trillingen
Warmteoverdracht via straling of radiatie = energie die wordt overgedragen tussen een bron en
object zonder een medium
WAT ZIJN MICROGOLVEN
Microgolven = elektromagnetische golven met een frequentie van de orde 109 Hz en de golflengte
varieert tussen 1m en 1 mm
Door het feit dat microgolven elektromagnetische golven zijn, hebben ze een elektrisch veld
dat constant beweegt en dit 109 keer per seconde
Een golf is een trilling die zich voortplant in de ruimte
Elektromagnetische golf = opeenvolging van veranderlijke elektrische velden en veranderlijke
magnetische velden
Een veranderlijk elektrisch veld veroorzaakt een veranderlijk magnetisch veld en omgekeerd
o Zo ontstaat een elektrische golf
Elektrisch veld en magnetisch veld staan loodrecht op elkaar en op de voorplantingsrichting
(=transversaal)
Hoogte op Y en X-as stellen de sterkte van de velden voor die continu fluctueert
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mariedeclercq1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $0.00. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53022 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now