Summary
Samenvatting hoofdstuk 1 - scheiden en reageren - vwo 4
- Course
- Level
Dit is een samenvatting voor het vak scheikunde. Het gaat over hoofdstuk 1 - scheiden en reageren. Dit is stof uit vwo 4. De methode is chemie overal.
[Show more]
Seller
Follow
irishazelvanden
Content preview
Scheiden en reageren1.1 Zuivere stof en mengsel
Als je op microniveau, naar een stof kijkt, bestaan de meeste stoffen uit
moleculen. Als een stof bestaat uit één soort bouwstenen, atomen of
moleculen, dan is het een zuivere stof. Als de bouwstenen van zo’n
zuivere stof uit één soort atomen bestaan, is het een element. Bestaan
de bouwstenen uit twee of meer soorten atomen dan is het een
verbinding. Je komt verbindingen en elementen op zowel macro- als
microniveau tegen.
Als je wilt weten of iets een zuivere stof of een mengsel is laat je het een
faseovergang ondergaan. Als het gaat om een zuivere stof dan blijft de
temperatuur tijdens de faseovergang hetzelfde. De stof heeft een
smeltpunt en een kookpunt. Bij een mengsel loopt de temperatuur
langzaam op, je hebt dan een smelttraject en een kooktraject.
- Een oplossing is een helder mengsel van vloeistoffen of een
vloeistof met een vaste stof of gas, die tot op de kleinste deeltjes
zijn gemengd. Een voorbeeld hiervan is thee.
- Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof en een
vloeistof, waarbij de vaste stof niet is opgelost. Die zweeft in de
vloeistof (kleine korrels). Een voorbeeld hiervan is zand in water.
- Een emulsie is een troebel mengsel van twee vloeistoffen, die niet
mengbaar zijn. Een verschil in dichtheid zorgt voor een
tweelagensysteem. Met een emulgator kun je de stoffen laten
mengen. Hydrofiele stoffen mengen goed met water en
hydrofobe stoffen niet. Een voorbeeld hiervan is olie en water.
1.2 Scheidingsmethoden
Op macroniveau maak je gebruik van stofeigenschappen om een stof te
scheiden.
Bij het scheiden van een suspensie maak je gebruik van het verschil in
deeltjesgrootte. Je gaat dan filteren, de vloeistof is dan het filtraat en
de vaste stof die overblijft is het residu.
Als de dichtheid van de vaste stof groter is dan die van de vloeistof kun je
bij suspensies de vaste stof laten bezinken. Soms kun je dat versnellen
door te centrifugeren.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller irishazelvanden. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67096 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now