Vetvertering:
- Lipase knipt telkens 1 tot 3 vetzuurstaarten van glycerol af
- De vetzuren worden in de darm voorzien van een eiwitmantel om ze beter
oplosbaar te maken en worden als lipoproteïnen opgenomen in het bloed
Eiwitvertering:
Groot voedingseiwit > 1000 aminozuren = proteïne
- Peptidase knipt telkens een stukje van het eiwit molecuul af
Maag:
Ligging: linksboven in de buikholte tegen het middenrif
- Voorzijde bedekt door linker leverkwab
- Erachter ligt de alvleesklier
- In het maagslijmvlies zitten verschillende cellen die ieder een ander product
maken
- Cellen die slijm produceren: slijm beschermd de maagwand tegen zoutzuur
- Cellen die pepsinogeen maken: in de maag vindt de reactie pepsinogeen +
zoutzuur -> pepsine plaats
- Cellen die zoutzuur maken
Dunne darm:
Functie:
- Eindvertering voedsel
- Resorptie (opname voedingsstoffen)
- Transport naar de dikke darm
Dunne darm bestaat uit:
- Twaalfvingerige darm = duodenum
- Nuchtere darm = jejunum
Is 2 meter lang
- Kronkeldarm = ileum
Is 3,5 meter lang
Galblaas en afvoergang van de alvleesklier komen uit in de 12-vingerige darm
Die plek heet de papil van Vater
Wand dunne darm:
Slijmvlies = mucosa
Bindweefsel = submucosa
2 lagen spieren lengte en kringspieren voor
peristaltiek
Oppervlakte vergroting:
- Oppervlakte vergroting door plooiten
- Op de plooien darmvlokken villi
, - Op een darmvlok epitheelcellen met microvilli
Darmvlok: aanvoerende slagader
Afvoerende slagader
Lymfevat voor vetzuren
Functies dunne darm:
- Voortbewegen en kneden van het voedsel
- Toevoegen van gal
- Toevoegen van alvleeskliersappen
- Afscheiden van darmsappen
- Resorptie van voedingsstoffen
Functies 12-vingerige darm:
- Afgifte van gal
- Afgifte van alvleeskliersap
- Beide uitmondingen van afvoergangen komen uit op de papil van Vater met
kringspier: sfincter van Oddi
Darmsap:
- In de dunne darm wordt darmsap gemaakt met enzymen:
Peptidasen laatste stap in de eiwitvertering
Disacharidasen splitst de laat;
- Lactose
- Sacharose
- Maltase
Erepsine splitst de eiwitten tot aminozuren
Dikke darm:
- Is 1,5 meter lang
- Bestaat uit:
Blinde darm met wormvormig aanhangsel (appendix)
Karteldarm
Opstijgend deel = colon ascendens
Dwarse deel = colon transversum
Dalend deel = colon descendens
S-vormig deel = colon sigmoideum (sigmoid)
Rectum = endeldarm
Wand van de dikke darm:
- Vergelijkbaar met die van de dunne darm
- Zijn alleen geen villi!
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller charlottemol2. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.