Essay
White paper, Wereld van Hotelmanagement
- Course
- Institution
Deze White paper is portfolio uit leerjaar 1 het vak Wereld van Hotelmanagement. De trend technologie staat hierbij centraal.
[Show more]
Seller
Follow
478706
Content preview
1, VOORWOORD
Als eerstejaars studenten van de opleiding Hotel management van Saxion Apeldoorn, is ons de
opdracht gegeven een portofolio te maken.
Ons portofolio bestaat uit 3 toets taken. De eerste toets taak is een White paper, waarin wij de
invloed van de trend ‘technology’ hebben onderzocht in de hospitality branche. De tweede toets
taak omvat een infographic over het toerisme in de Nederlandse hotelbranche en in de laatste toets
taak hebben wij de rol van hospitality in de 3 verschillende sectoren onderzocht.
Dit heeft onze groep met veel plezier en een goede samenwerking ondernomen.
Onze dank gaat uit naar de werknemers die ons te woord stonden bij ons bezoek aan de luchthaven
Schiphol, het warenhuis de Bijenkorf in Amsterdam en het hotel Van der Valk in Apeldoorn. De
hieruit gehaalde informatie was dan ook onze basis voor de 3e toetstaak.
In de opeenvolgende bladzijdes zullen de resultaten van de eerder benoemde toestaken beschreven
staan.
2
, INHOUDSOPGAVE
Voorwoord ............................................................................................................................................. 2
Toetstaak 1: Trendonderzoek ................................................................................................. 4
Inleiding trend technologie ................................................................................................................... 5
1.1 Pre-arrival ....................................................................................................................................... 6
1.2 Aankomst in het hotel .....…............................................................................................................. 7
1.3 Verblijf in het hotel ..................................................................................................................……. 9
1.4 Vertrek uit het hotel ...................................................................................................................... 10
Conclusie op de onderzoeksvraag: ....................................................................................................... 11
Literatuur en bronnenlijst whitepaper ................................................................................. 12
Bijlage 1: Beschrijving van de zoekmethodes ...................................................................................... 15
Bijlage 2: AAOOCC – Criteria ............................................................................................................... 19
Bijlage 3: De boomdiagram ................................................................................................................. 20
Toetstaak 2: De infograpic .................................................................................................... 21
2.1 Inleiding en infograpic .................................................................................................................. 22
2.2 Conclusie van de infograpic .......................................................................................................... 23
Literatuur en bronnenlijst infograpic ................................................................................... 24
Toetstaak 3: De rol van hospitality in de verschillende sectoren …….................................... 25
Inleiding toetstaak ............................................................................................................................... 26
3.1 Vragen van de toetstaak ................................................................................................................ 27
3.2 Visualisaties …………....................................................................................................................... 28
3.3 De 4 sectoren ………….................................................................................................................... 31
3.4 De overeenkomsten en verschillen in de 4 sectoren ……............................................................. 35
Nawoord ……………………………………………………………………………….................................... 39
3
, 4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller 478706. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.90. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52355 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now