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Sumario Sector Primario
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Resumen tema Sector Primario de la asignatura Introducción a la Economía, del primer curso del Grado Finanzas y Contabilidad en la Universidad de Sevilla.
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mariadelcarmen152
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TEMA 9. EL SECTOR PRIMARIO✱ Conceptos básicos.
- Componentes del sector primario: agrario, pesca y extracción de minerales.
- Componentes del sector agrario: agricultura, ganadería y silvicultura.
- La Producción Final Agraria: Producción Total Agraria - Reempleo.
- Explotación agraria: unidad de carácter agrario (conjunto de tierra y ganado), bajo una
gestión única situada en un emplazamiento geográfico determinado y que utiliza los
mismos medios de producción.
- Parcela agrícola: parte en que se divide un terreno agrícola, que se encuentra
delimitada geográficamente en el SIGPAC para el ejercicio de una o varias actividades
agrícolas y ganaderas.
- Superficie agraria útil (SAU): conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras
para pastos permanentes. Las tierras labradas comprenden los cultivos herbáceos, los
barbechos, los huertos familiares y las tierras dedicadas a cultivos leñosos.
- Rendimientos agrícolas: producción total de un cultivo obtenida por unidad de
superficie (Ha).
- Productividad agrícola aparente: valor de la producción obtenida por empleo o
unidad de trabajo/año (UTA).
- Unidad de Trabajo/Año: equivalente al trabajo que realiza una persona a tiempo
completo a lo largo de un año
.
1. DELIMITACIÓN E IMPORTANCIA CUANTITATIVA EN ESPAÑA
Papel del sector agrario en España hoy:
● Fuente de suministro de alimentos. Objetivos de la nueva agricultura: garantizar la
calidad y la seguridad alimentarias (trazabilidad).
● Factor de reequilibrio territorial. Permite mantener en el territorio poblaciones que, en
su defecto, lo habrían abandonado.
● Elemento dinamizador del desarrollo rural. Junto con la industria agroalimentaria,
permite el asentamiento de otras actividades complementarias.
● Elemento fundamental en la conservación del medio. Papel de la agricultura en la
protección del medio; la agricultura ecológica.
, ● Contribución positiva a la balanza comercial. El complejo agroalimentario presenta
superávit exterior y contribuye a mejorar el saldo de la balanza por cuenta corriente.
Ramas o subdivisiones de la productividad agrícola:
PRODUCCIÓN
2010 2011 2012 2013 2014 (A) 2015 (2ªE)
VEGETAL
Cereales 3.679,6 4.449,2 4.011,1 4.421,6 3.320,0 3.315,3
Plantas
922,3 1.112,9 879,7 927,7 882,2 958,6
Industriales
Plantas
1.971,7 2.114,9 1.737,5 2.010,5 1.750,2 1.892,6
Forrajeras
Hortalizas 8.055,4 6.527,9 7.086,9 7.701,4 7.511,3 8.736,1
Patata 585,8 504,8 537,0 724,8 421,9 430,1
Frutas 6.967,3 6.552,4 6.045,0 7.487,2 7.032,6 7.856,2
Vino y mosto 853,4 987,7 1.375,5 1.419,1 963,5 926,2
Aceite de
1.862,2 1.753,7 2.138,5 1.080,7 2.501,3 1.782,5
oliva
Otros 130,4 153,9 219,1 122,9 138,1 126,3
Estructura de la producción final agrícola (2015):
Los más importantes son:
- Las hortalizas y las frutas son las más importantes (más de un 30% del sector agrícola
pertenece a las frutas y hortalizas). Sector industrial con mentalidad empresarial. No
reciben ayudas de nadie.
- Cereales (12’7%).
- Aceite de oliva (7’3%).
- Vino y mosto (3’6%).
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