Summary
Samenvatting bio-th4-rol van enzymen bij stofwisselingsprocessen
- Course
- Institution
- Book
een samenvatting van het hoofdstuk 'rol van enzymen bij stofwisselingsprocessen' uit het biologisch leerboek 'biogenie 5.2'
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
bruynseelsmargaux
Content preview
BIOLOGIETH4: ROL VAN ENZYMEN BIJ STOFWISSELINGSPROCESSEN
1. Verschil tussen stofuitwisseling en stofwisseling
Stofuitwisseling: cellen wisselen stoffen uit met de omgeving
Stofwisseling of metabolisme: geheel van chemische reacties in een organisme of cel
waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen
2. Soorten stofwisselingreacties
2.1 Anabole reacties
Anabole reacties: grotere biomoleculen worden gevormd uit kleinere
Endo-energetisch (energie geïnvesteerd)
Geheel anabole reacties = opbouwstofwisseling, anabolisme of assimilatie
Vorming maltose door condensatiereactie:
Fotosynthese gebruikt lichtenergie:
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2
2.2 Katabole reacties
Katabole reactie: grotere biomoleculen worden afgebroken tot kleinere
Exo-energetisch (energie komt vrij)
Geheel katabole reacties = afbraakstofwisseling, katabolisme of dissimilatie
Vertering van lactose:
Celademhaling:
C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O
, 3. Enzymen
3.1 Enzymen katalyseren chemische reacties
Botsingtheorie: een reactie treedt op als:
Deeltjes voldoende hevig met elkaar botsen (temperatuur, kinetische energie)
Deeltjes op gepaste wijze (richting, positie) met elkaar botsen
Lichaamstemperatuur relatief laag --> trage reacties --> enzymen nodig
Enzymen zijn biokatalysatoren
o Versnellen (katalyseren) een chemische reactie zonder zelf deel te nemen aan
de reactie
3.2 Structuur en werking van enzymen
3.2.1 Enzymen zijn proteïnen
Een enzym is een proteïne:
Één of meer polypeptideketens
In een specifieke driedimensionale structuur
3.2.2 Vorming van het enzym-substraatcomplex
Enzymen bezitten een actief centrum
--> substraat past hier precies in
Enzym + substraat = enzym-substraatcomplex
Enzym + substraatmolecule(n) enzym-substraatcomplex enzym + reactieproduct(en)
Enzymen worden zelf niet verbruikt bij de reactie --> kleine hoeveelheden voldoende
afbraak substraatmoleculen
opbouw substraatmoleculen
3.2.3 Enzymen verlagen de activeringsenergie
Start chemische reactie: activeringsenergie toevoegen (warmte)
opbouw substraatmoleculen
Enzymen verlagen de activeringsenergie:
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller bruynseelsmargaux. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.95. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
79202 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now