Samenvatting Procestechnologie II 2de - 3de jaar Agro Biotechnologie
5 views 0 purchase
Course
Procestechnologie II (V3A040)
Institution
Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
Conserveringstechnieken voor groenten en fruit (vooral steriliseren, drogen),bewaren van fruit in koelcellen onder gewijzigde atmosfeer (CA, ULO...), voedingsmiddeladditieven (emulgatoren, bewaarmiddelen, kleurstoffen, antioxydantia...), innovatieve oplossingen voor vet-, zout- en suikervervanging ...
Zelfevaluatievragen Luchtverontreiniging – Luchtzuivering................................................................................ 7
Het temperatuurprofiel van de lucht bepaalt de stabiliteit van de atmosfeer. Bespreek wat er gebeurt in een
Superadiabatisch en Subadiabatisch situatie. ................................................................................................ 7
Wat is het verschil tussen primaire en secundaire verontreinigende stoffen? ................................................ 8
Wat is het verschil tussen emissie en immissie .............................................................................................. 9
Voor de verschillende luchtverontreinigende stoffen moet je volgende zaken bespreken ............................ 10
Bespreek de problematiek van zwevend stof ............................................................................................... 19
Bespreek de verschillende end – of pipe technieken voor het beheersen van luchtverontreiniging op basis
van korrelgrootte ........................................................................................................................................ 19
Bespreek het verschil tussen LA en London smog ........................................................................................ 31
Verklaar het gat in de ozonlaag ................................................................................................................... 31
Afscheiding van gasvormige verontreiniging kan zowel door absorptie als adsorptie, bespreek beide
technieken .................................................................................................................................................. 32
Leg uit hoe je geurhinder kan detecteren en bestrijden ............................................................................... 32
Zelfevaluatievragen Bio – energie ................................................................................................................... 33
Uitleggen welke biomassa gebruikt kan worden voor bio – energie ............................................................. 33
Bronnen van Biomassa ............................................................................................................................ 33
Uitleggen hoe de methaanvergisting verloopt ............................................................................................. 34
Verschillende factoren die de methaanvergisting beïnvloeden opsommen en toelichten ............................. 34
Uitleggen hoe de vergistbaarheid van een biostroom bepaald wordt........................................................... 35
Verschillende biogasreactoren weergeven en werking uitleggen (Kan ook een complete installatie gegeven
worden en uitleggen wat gebeurt in een bepaalde reactor) ......................................................................... 36
Weergeven van de samenstelling van biogas ............................................................................................... 39
Uitleggen hoe biogas behandeld wordt alvorens het gebruikt kan worden................................................... 39
Uitleggen welke valorisatiemogelijkheden er zijn voor biogas ...................................................................... 40
Uitleggen hoe de biogasproductie uit mest verloopt, welke installaties heb je nodig.................................... 40
Uitleggen wat de DRANCO – installatie is, waarvoor je het kan gebruiken en wat de voor – en nadelen zijn . 41
Zelfevaluatievragen Bodemverontreiniging en – sanering................................................................................ 42
Verschillende soorten bodemverontreiniging bespreken ............................................................................. 42
Ontstaan en doel van bodemsaneringsdecreet uitleggen ............................................................................. 43
Verschil tussen nieuwe en historische verontreiniging uitleggen .................................................................. 43
Verschillende stappen in een bodemonderzoek opnoemen en bespreken ................................................... 44
Indeling geven van de saneringstechnieken op basis van locatie van behandeling ........................................ 44
Verschil tussen civieltechnische en geohydrologische isolatie uitleggen ....................................................... 45
Verschillende verticale afdichtingen uitleggen ............................................................................................. 46
Voor elke saneringstechniek uitleggen hoe de sanering verloopt, voor welke verontreiniging geschikt, voor –
en nadelen techniek .................................................................................................................................... 49
2
, Infiltratie voor stimulering van biologische omzetting .............................................................................. 51
Infiltratie voor chemische extractie ......................................................................................................... 52
Infiltratie van uithardende stoffen ........................................................................................................... 53
In-situ vitrificatie ..................................................................................................................................... 53
In-situ vitrificatie ..................................................................................................................................... 54
Reactieve walls ........................................................................................................................................... 55
Elektroreclamatie........................................................................................................................................ 56
Electroreclamatie voor organische verbindingen ..................................................................................... 56
Electroreclamatie van zware metalen ...................................................................................................... 56
Zelfevaluatievragen Geluid.............................................................................................................................. 58
In detail uitleggen hoe geluid ontstaat......................................................................................................... 58
Kunnen uitleggen welke soorten geluid er zijn ............................................................................................. 58
Definitie geven van geluid ........................................................................................................................... 59
Kunnen uitleggen wat geluid is .................................................................................................................... 59
Voortplanting van geluid in verschillende media bespreken......................................................................... 59
Het effect van wind en temperatuur op geluid uitleggen ............................................................................. 60
Uitleggen hoe geluid gemeten wordt en uitleggen wat een decibel is .......................................................... 61
Verschillende soorten lawaai en geluidbronnen aanhalen ........................................................................... 61
Verschillende soorten burengeluid in woning uitleggen ............................................................................... 61
Geluidsbeperkende maatregelen uitwerken voor wegverkeer – spoor – vliegverkeer en woningen.............. 62
Atmosfeer....................................................................................................................................................... 64
Structuur van de atmosfeer......................................................................................................................... 64
Atmosferische dispersie .............................................................................................................................. 64
Horizontale dispersie ............................................................................................................................... 65
Verticale dispersie ................................................................................................................................... 65
Temperatuursprofielen........................................................................................................................ 65
Temperatuurinversie ........................................................................................................................... 67
Rookpluimen ....................................................................................................................................... 67
Samenstelling atmosfeer ............................................................................................................................. 68
Luchtkwaliteit en luchtverontreiniging ............................................................................................................ 68
Luchtkwaliteit ............................................................................................................................................. 68
Luchtverontreiniging ................................................................................................................................... 68
Verschil primaire en secundaire verontreinigende stoffen ....................................................................... 69
Bronnen van luchtverontreiniging ............................................................................................................... 69
Natuurlijke bronnen ................................................................................................................................ 69
Antropogene bronnen ............................................................................................................................. 70
Energieproductie en gebouwenverwarming......................................................................................... 70
3
, Gemotoriseerd verkeer ....................................................................................................................... 70
Industrie.............................................................................................................................................. 70
Verbranding van vaste afvalstoffen ...................................................................................................... 71
Eenheden ................................................................................................................................................... 71
Emissie en Immissie .................................................................................................................................... 71
Klimaat versus Milieu ...................................................................................................................................... 71
Voorbeelden Klimaat Versus Milieu ............................................................................................................. 71
Gasvormige luchtverontreinigende stoffen ..................................................................................................... 73
Carbon Capture Storage (CCS) ................................................................................................................. 83
Aantasting van de ozonlaag in de stratosfeer............................................................................................... 84
CFK en aantasting van de ozonlaag .......................................................................................................... 84
Het gat in de ozonlaag (Filmpje: The antartic ozone layer)........................................................................ 84
Fotochemische mist .................................................................................................................................... 85
Verschil tussen LA – Smog en London Smog ............................................................................................. 85
Mechanisme fotochemische smog........................................................................................................... 85
Zwevend stof .................................................................................................................................................. 86
Definitie en samenstelling ........................................................................................................................... 86
Zwevend stof: eigenschappen ................................................................................................................. 87
Zwevend stof: bronnen ........................................................................................................................... 88
Zwevend stof: effecten ............................................................................................................................ 88
Aerosolen en klimaatverandering ................................................................................................................ 89
Wetenschap redt de wereld (Zie filmpje) Aanvullend gebruiken examen ..................................................... 89
Beheersing luchtverontreiniging ..................................................................................................................... 90
Natuurlijke zuiveringsprocessen .................................................................................................................. 90
Natuurlijk absorptieproces ...................................................................................................................... 90
Natuurlijk Adsorptieproces ...................................................................................................................... 90
End of Pipe technieken................................................................................................................................ 90
Bezinkkamer ........................................................................................................................................... 91
Cycloon ................................................................................................................................................... 92
Filters ...................................................................................................................................................... 94
Elektrofilter ......................................................................................................................................... 95
Gaswassing ............................................................................................................................................. 96
Venturiwasser ..................................................................................................................................... 97
Sproeikamer ........................................................................................................................................ 98
Actieve kooladsorptie .............................................................................................................................. 99
Biofilter ................................................................................................................................................. 100
Geurhinder ................................................................................................................................................... 102
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller matissem. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.68. You're not tied to anything after your purchase.
