Summary
Samenvatting proces rekenen
- Course
- Institution
Hierbij een samenvatting proces rekenen, onderdeel van kennis processen
[Show more]
Seller
Follow
gooitskeh
Reviews received
Content preview
ProcesrekenenLes 1: eenheden
Wat zijn eenheden ?
De eenheid is waarin je een eigenschap meet
Wat zijn grootheden /
Fysische, chemische of biologische eigenschappen die je kunt meten
Grootheid Symbool Eenheid Symbool
lengte l meter m
massa m kilogram kg
tijd t seconden s
temperatuur T kelvin K
Hoeveelheid stof n mol nol
Grootheid Symbool Eenheid Symbool
Stroomsterkte I ampère A
lichtsterkte I candele cd
Wat is de eenheid van snelheid ?
Meter per seconde (m/s)
Les 2:
Wat betekend de wet van behoud van massa ?
Dat alle massa die een proces inkomt, er ook uit moet komen
Waar is het volumepercentage afhankelijk van?
Van temperatuur
Wat doet een massabalans ?
Het brengt de stromen van een proces in kaart
Wat is een andere naam voor massabalans ?
Gewichtsbalans
Wat breng je in kaart met een massa balans ?
Je product winst en verliezen in een proces
, Welke soorten massabalansen heb je ?
Met 1 onbekende en met 2 onbekende
Les 3
Wat is enthalpie ?
De inwendige energie van een systeem
Hoe kan je dit ook wel kort uitleggen ?
Hoeveel energie (warmte) zich in het systeem bevindt
Hoe word dit officieel genoemd ?
Energie als gevolg van beweging, vibraties, rotaties, aantrekking/afstoting van moleculen
Wat is de formule om te rekenen met warmte ?
Wat kan je met deze formule berekenen ?
De hoeveelheid energie die nodig is om iets op te warmen.
Wat heb je allemaal nodig om deze formule te berekenen ?
Warmte ( c ), massa (m), temperatuurverschil (∆T)
Waar kan de warmte bij voedselproductie vandaan komen ?
Uit stoom, warm water of warmte opgewekt vanuit elektriciteit
Wat bevatten alle materialen op aarde ?
Bewegende moleculen
Wat wekken deze bewegende moleculen op ?
Energie en warmte door de beweging
Wat is warmteoverdracht ?
Warmte van een medium naar een product ( bv water ei)
Wat voor warmteoverdracht heb je op grotere schaal ?
Pasteuriseren van melk
Hoe gebeurd dit in een fabriek ?
Door middel van een warmtewisselaar
Hoe werkt het pasteuriseren van melk ?
Het pasteuriseren gebeurt met stoom, en de melk neemt dan de warmte op van de stoom
Hoe reken je de warmteoverdracht uit ?
‒ Q=c p ∙ m∙ ∆ T
• Q Energie (kJ)
• cp Soortelijke warmte product (kJ/(kg ∙℃)
• m Massa (kg)
• ∆T Temperatuursverschil (℃)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller gooitskeh. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.88. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
83750 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now