Summary
Hoofdstuk 1, scheiden en reageren: 4 havo samenvatting
- Course
- Level
- Book
In deze samenvatting is hoofdstuk 4, scheiden en reageren, samengevat. Het is erg duidelijk samengevat door middel van afbeeldingen, kleuren, etc.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
Elsjeversteeg
Reviews received
Content preview
Scheikunde samenvatting Hoofdstuk 1: scheidenen reageren
1.1
Stoffen
Zuivere stof: stof die bestaat uit één soort bouwstenen, atomen of moleculen (bijv. alleen
watermoleculen)
Element: Als een zuivere stof uit één soort atomen bestaat
Verbinding: Als een stof uit twee of meer soorten atomen bestaat
Mengsels
Een stof is een mengsel wanneer het bestaat uit een mengsel van veel verschillende soorten
moleculen (bijv. sinaasappelsap, want er bestaan natuurlijk geen sinaasappelsapmoleculen)
Een zuivere stof blijft tijdens de faseovergang hetzelfde. Een zuivere stof heeft een smeltpunt en een
kookpunt
Bij een mengsel loopt de tempratuur tijdens de proef langzaam op. Een mengsel heeft een
smelttraject en een kooktraject
Soorten mengsels Figuur 1
Er zijn 3 soorten mengsels:
Een oplossing
- Helder mengsel
- Vloeistof + vloeistof/vaste stof/gas
- Zijn tot kleinste deeltjes gemengd (microniveau)
Een suspensie
- Troebel mengsel
- Vaste stof + vloeistof (vaste stof niet opgelost en zweeft in de vloeistof)
- Vaste stof drijft naar beneden door verschil in dichtheid
Een emulsie
- Troebel mengsel’
- Twee vloeistoffen die niet goed mengbaar zijn (kleine druppels van ene vloeistof drijft in
andere vloeistof) tweelagensysteem (de 2 stoffen boven elkaar)
- Een emulsie ontmengt snel behalve als je een emulgator gebruikt (zorgt ervoor dat het niet
ontmengt)
- Emulgator: heeft een lange hydrofobe staart die slecht met water mengt en een hydrofiele
kop die wel goed met water mengt (zie figuur 1)
1.2
Mengsels kun je bij de volgende situaties op de volgende manier scheiden:
Stoffen met verschil in deeltjesgrootte:
Hiermee scheid je een suspensie die verschil in deeltjesgrootte heeft. Dit doe je met
filtreren.
Filtraat: de vloeistof – Residu: de vaste stof (zie figuur 2)
Mengsels met verschil in dichtheid:
Hiermee scheid je een suspensie of emulsie. Dit doe je door bezinken, je kunt ook
centrifugeren, dit gaat een stuk sneller (je draait het mengsel heel snel rond in
Figuur 2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Elsjeversteeg. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.26. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now