Summary
Samenvatting Inspanningsfysiologie
- Course
- Institution
Dit is alle theorie van inspanningsfysiologie
[Show more]
Seller
Follow
EefVer
Content preview
InspanningsfysiologieEnergie voor de spieren
Inleiding
Metabolisme en bio-energetica
● fotosynthese
→ 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
Functie van energie in ons lichaam
● groei en herstel van ons lichaam
● actief transport van substanties doorheen de celmembranen van ons lichaam
● spiercontractie en krachtproductie
Eenheid van energie: Calorieën
● hoeveelheid vrijgekomen energie wordt berekend uit de hoeveelheid geproduceerde
warmte
● 1 cal = hoeveelheid warmte-energie nodig om 1g water met 1C° op te warmen van
14.5 naar 15.5C°
● energie bij de mens: kilocalorieën: 1000cal = 1kcal of C of CAl
● energieverbruik van de mens: 2500 - 3000 kcal per dag
,Metabolisme en Bio-energetica
energiebronnen
voedsel bestaat uit C -H - O2 - N
● koolhydraten
● vetten
● eiwitten → samenvatting
○ enzymen die chemische reacties bevorderen
○ bouwstenen van ons lichaam
○ (energievoorziening)
Koolhydraten
Bv: pasta, aardappelen, brood, chips, bloem, koekjes, banaan
● wat zijn KH?
○ = verbinding van H-, C- en O-atomen
○ fotosynthese: CO2 + H2O → C6H12O6+ 6O2
○ KH in ons voedsel: zetmeel en suikers
Koolhydraten
Mono-saccharide Di-sacchariden Poly-saccharide
enkelvoudige suikers Tweevoudige suikers meervoudige suikers
- glucose = druivensuiker - maltose = moutsuiker - zetmeel
- fructose = vruchtensuiker - sacharose = kristalsuiker - cellulose
- galactose = bestand van - lactose = melksuiker - glycogeen
melksuiker
● keten
○ KH opnemen uit voedsel → glucose → via bloed naar weefsel
○ in rust
■ opgeslagen in lever en spieren als glycogeen
○ tijdens inspanning
■ spierglycogeen → ATP
■ leverglycogeen → glucose → via bloed naar actieve weefsel →
glycogeen → ATP
● KH - verbruik tijdens inspanning is afhankelijk van
○ hoeveelheid beschikbare KH
○ ontwikkeling van het systeem voor metabolisme van KH
, ● Glycogeenvoorraad
○ reserves spier- en leverglycogeen zijn beperkt ( +- 2500 kcal)
○ reserves kunnen uitgeput worden tijdens langdurige intensieve inspanning
(+- 40km hardlopen)
○ uitputting tegengaan door voedselopname
■ enkelvoudige > meervoudige
bv: dextrose-tabletten, fruit, vruchtensap
Vetten
Bv: avocado, olijven, kokos, noten, oliën, vis, vlees
● Wat zijn vetten?
○ organische verbinding bestaande uit triglyceriden
○ triglyceride = glycerol + 3 vrije vetzuren
○ verzadigde (vnl. dierlijk en hard) en onverzadigde (vnl plantaardig en
vloeibaar) vetzuren
● Keten
○ vetten opnemen uit voedsel → triglyceriden → via bloed (in lipoproteïnen)
naar vetweefsel
○ in rust
■ opgeslagen in vorm van druppels
○ tijdens inspanning
■ triglyceriden -> glycerol + vrije vetzuren
■ vrije vetzuren → ATP
● Functie van vetten in ons lichaam
○ energieproductie
○ onderdeel van celmembranen
○ bescherming voor sommige grote zenuwen
○ isolatie om warmteverlies tegen te gaan
○ bescherming van tere organen → bvb nieren
○ transport en vitamines
● Voorraad
○ grote voorraad (+- 70 000 kcal)
○ grote variatie van persoon tot persoon
○ grote potentiële energie
○ minder toegankelijk voor cellulair metabolisme
, ● vetten: 9.4 kcal/g
● KH: 4.1 kcal/g
● snelheid energievrijmaking: KH >>>> vetten
● KH-voorraad: energie voor ongeveer 40km hardlopen
Eiwitten of proteïnen
Bv: vlees, vis, melk, eieren, kaas, noten
● wat zijn eiwitten
○ keten van aminozuren
● functie van eiwitten in ons lichaam
○ structuur en vorm van cellen
○ transport van stoffen in, uit en binnen de cel
○ communicatie tussen cellen op afstand (hormonen)
● functie van enzymen in ons lichaam
○ katabolisme
○ → eerder niet inspanningsgerelateerde functie
○ inspanningsgerelateerd
■ kleine energiebron
■ katabolisme: ATP-ase
energiebronnen tijdens inspanning
● verhouding
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller EefVer. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.05. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52507 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now